La nona edizione di Freskon è stata caratterizzata da una forte presenza di aziende attive nei settori del kiwi e delle drupacee. L'evento si è svolto in un momento di transizione tra la fine prematura della stagione greca dei kiwi e l'anticipazione della prossima campagna greca delle drupacee, che finora è stata segnata da diffusi danni da gelo e da una notevole incertezza sull'impatto finale di tali danni. Durante Freskon, FreshPlaza ha parlato con Giorgos Tsiatsmas, proprietario di Tsiatsmas Fruits. L'azienda è relativamente nuova nel settore del confezionamento, essendo entrata in questo campo nel 2019, ma ha una lunga tradizione nella coltivazione della frutta.
Per quanto riguarda la stagione dei kiwi, Tsiatsmas ha dichiarato: "Quest'anno i kiwi sono stati acquistati dai produttori a prezzi più alti del solito, ma i mercati hanno faticato a sostenere questi livelli. Inoltre, c'è stata una pressione dovuta alle limitate capacità di stoccaggio a freddo, a causa delle estreme temperature estive che abbiamo registrato. Tuttavia, le scorte sono ormai esaurite e ci stiamo preparando per la stagione delle drupacee".
© Tsiatsmas FruitsGiorgos Tsiatsmas (al centro), proprietario di Tsiatsmas Fruits, a Freskon 2025.
Il confezionatore greco osserva che non c'è certezza sul volume finale del raccolto di drupacee di quest'anno. "La stagione sta iniziando con dei problemi. Ci sono già stati notevoli danni da gelo a partire da marzo e i produttori greci stanno discutendo molto. Tuttavia, soprattutto per le pesche e le nettarine, dovremo aspettare altre due settimane circa e completare il processo di diradamento prima di poter essere certi della percentuale finale di danni".
"In questo modo concludiamo una stagione dei kiwi che, nonostante le scorte refrigerate iniziali, si è rivelata non così abbondante come si pensava inizialmente, e ci avviamo verso una campagna drupacee che avrà anch'essa bassi volumi. Tuttavia, nonostante questa somiglianza, il mercato delle drupacee non opera secondo le stesse regole di quello dei kiwi, quindi lo sviluppo dei due mercati non potrà essere sovrapposto".
© Tsiatsmas Fruits
L'impianto di confezionamento di Tsiatsmas Fruits a Imathia.
Tsiatsmas spiega il suo punto di vista: "Le pesche e le altre drupacee non possono essere lasciate sugli alberi o conservate in magazzino come i kiwi. Quindi, i frutticoltori non hanno la possibilità di aspettare a lungo per ottenere prezzi migliori. Inoltre, le drupacee greche non vengono distribuite in tanti mercati come lo sono i kiwi greci. Tenendo conto di tutti questi fattori, credo che il prezzo alla produzione delle drupacee rimarrà ai livelli dell'anno scorso, quando, ancora una volta, ci sono state perdite di produzione significative".
Per maggiori informazioni:
Giorgos Tsiatsmas
Tsiatsmas Fruits
+30 698 145 6829
[email protected]
www.tsiatsmasfruits.gr
