Le vendite di pomacee sono generalmente in linea con i piani della Worldwide Fruit. "C'è una buona domanda di mele, mentre la richiesta di pere si è indebolita a causa dei rincari dovuti al limitato raccolto europeo", afferma Tony Harding, direttore tecnico e per l'approvvigionamento dell'azienda. "Abbiamo ancora un paio di mesi di vendite per le Gala e Braeburn coltivate nel Regno Unito. Le Jazz dureranno un po' più a lungo, e la maggior parte delle altre linee da dessert britanniche sarà sempre meno disponibile a maggio. La Bramley si adatterà alla nuova stagione".
Alcuni rivenditori nel Regno Unito acquistano mele britanniche e le importano per soddisfare le loro esigenze, mentre altri rimangono completamente orientati sul prodotto britannico fino all'arrivo della nuova stagione di frutta dell'emisfero australe.
Nel complesso, sembra che tutti i Paesi dell'emisfero australe produrranno un buon raccolto di frutta, e sembra che sarà di qualità in questa fase. C'è una forte domanda di mele a livello globale, il che contribuisce a movimentare la frutta.
"Prevedo che la transizione dalla frutta dell'emisfero australe a quella dell'emisfero settentrionale avvenga in modo fluido. È stato ampiamente pubblicizzato che la frutta dell'emisfero nord si sta vendendo bene e il raccolto è stato uno dei più bassi dell'ultimo decennio. Da quanto ci risulta, i programmi per la frutta dell'emisfero australe sono stati definiti per tempo e i volumi hanno garantito una transizione graduale. Al momento, vendiamo solo mele Williams verdi dall'Argentina e alcune varietà precoci di pere dal Sudafrica. Le mele dell'emisfero australe non saranno disponibili da noi prima di inizio giugno, cominciando con la Braeburn e poi passando a Gala, Granny e Pink Lady".
La domanda è molto sostenuta, il costo al chilogrammo è ancora molto competitivo rispetto ad altri prodotti, quindi le mele stanno avendo molto successo e non si prevedono cambiamenti nei prossimi mesi.
Tony ha affermato: "Negli ultimi due anni, abbiamo registrato una buona domanda di pomacee britanniche, con esempi di rivenditori che hanno sottoscritto accordi di fornitura a lungo termine con fornitori chiave. BAPL (British Apple and Pears Ltd) ha svolto un lavoro eccellente nel commercializzare i prodotti britannici e nel sottolineare i vantaggi della produzione locale. Con la riduzione della produzione di mele e pere in Europa, il raccolto britannico è diventato strategicamente importante, contribuendo ad attenuare le sfide della catena di approvvigionamento e garantendo ai venditori la disponibilità di frutta sugli scaffali per tutta la durata della fornitura".
© Worldwide Fruit
Jazz e Jazz Juniors
La domanda per le varietà Jazz rimane forte e continua a superare l'offerta. Le Jazz continuano a essere una delle varietà più richieste, con una consistenza eccellente e caratteristiche organolettiche straordinarie. "La nostra strategia prevede un aumento delle piantagioni nell'emisfero settentrionale per compensare una previsione di riduzione dei volumi dalla Nuova Zelanda, che sta passando alla coltivazione di altre varietà come envy™ e Joli™. Abbiamo ambiziosi piani di espansione per le piantagioni di Jazz nel Regno Unito, al fine di soddisfare la crescente domanda e continuare a promuovere la varietà".
A marzo Worldwide Fruit ha lanciato sul mercato le Jazz Juniors (cfr. FreshPlaza del 9/04/2025), una confezione di eccellenti mele Jazz di piccolo calibro. "È ancora presto, ma i segnali sono promettenti. Ci piace molto come si presentano: la confezione ha un aspetto diverso e si distingue dalle altre sullo scaffale. Sappiamo che i marchi hanno un ruolo sempre più importante all'interno della categoria e l'introduzione delle Jazz Juniors dovrebbe contribuire a consolidare il successo ottenuto con il marchio Jazz".
Le Jazz Juniors hanno l'inconfondibile sapore agrodolce tipico delle Jazz e i loro calibri ridotti le rendono perfette come snack. "Le mele Jazz Juniors ci permettono di sfruttare meglio la frutta disponibile nel Regno Unito, consentendo ai nostri produttori di garantire che una maggiore quantità di frutta arrivi al consumatore, riducendo gli sprechi alimentari e, di conseguenza, aiutando gli agricoltori a valorizzare meglio il raccolto".
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Tony Harding
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