Come in prossimità di ogni ricorrenza, anche per le festività pasquali è tipico l'aumento delle richieste di ortofrutta, con realtà agricole che registrano solitamente un incremento degli ordinativi.
© Vincenzo Iannuzziello | FreshPlaza.it
"Ci troviamo nelle settimane clou della stagione fragolicola, nonostante le quantità staccate non siano eccessive come gli altri anni. La richiesta è vivace e in crescita, specie a partire da inizio settimana, con un +20% degli ordinativi rispetto ai sette giorni precedenti. Forniamo 15 mercati italiani, come Milano, Torino, Bologna, Verona, Treviso, Padova e Firenze, oltre a una catena della Gdo. Gli operatori ci comunicano che non sembrano bastare i 90 colli di fragole inviati quotidianamente e che ne vorrebbero di più".
A parlare da Scanzano Jonico (Matera) è Giovanni Passarelli, titolare dell'omonima società agricola, con 8 ettari investiti a Sabrosa- Candonga.
© Vincenzo Iannuzziello | FreshPlaza.itIn preparazione pallet destinati ai mercati all'ingrosso
© PASSARELLI S.S. AGRICOLAA detta del giovane imprenditore, a pregiudicare la campagna in corso con un'impossibilità di fornire maggiori quantitativi ai clienti è proprio la minore disponibilità di ettari investiti a fragole rispetto alla stagione precedente, a fronte invece di una crescita nell'elenco dei clienti da fornire.
"Non siamo riusciti a trovare per tempo altri terreni da destinare a fragole, e siamo stati così costretti a ridurre le superfici da 12 a 8 ettari. Si riesce a malapena a soddisfare appieno tutti i clienti, complici poi le rese in calo. Infatti, sulla pianta non notiamo un carico eccessivo, mentre la pezzatura e il grado Brix risultano ottimali. In media partono al giorno 15-20 pallet. Non ci aspettiamo un prolungamento della stagione, nonostante la raccolta sia partita in ritardo. Crediamo di terminare gli stacchi nei primi giorni di giugno, ma questo dipenderà dall'andamento climatico. Sabrosa Candonga è una fragola che il mercato non si stanca mai di avere a scaffale".
Per maggiori informazioni:
Società Agricola Passarelli
Via Andriace, 19
75020 Scanzano Jonico
+39 320 9134551
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