Cresce il trend produttivo del pomodoro tondo liscio, che riporta la Sicilia a essere un player di rilievo nello scenario competitivo internazionale. Dopo un arresto importante per il cosiddetto pomodoro a grappolo a causa del ToBRFV, la bacca grande torna interessante. Mentre le varietà con calibro molto grande si rivolgono alla commercializzazione verso i mercati generali, quelle con pezzature un po' più contenute sono più richieste dalla GDO. L'ibrido Top 2705 F1, un prodotto ancora denominato con una sigla, fa parte di quest'ultima categoria.
Un momento dell'affollato open day presso l'Azienda Chiaramonte di Gela. (Clicca qui per vedere l'album fotografico dell'Open Day)
"Si tratta di un segmento che, in Italia, si difende bene, sul piano commerciale, in controstagione - mette in evidenza Rosario Privitera, area manager sud Italia TSI - mentre in estate soffre sul piano competitivo per le concomitanti produzioni del centro Europa. I nostri maggiori competitor comunque sono Spagna, Turchia, Marocco e Paesi Bassi, mentre i principali mercati di destinazione sono Germania, Regno Unito, Francia, Svizzera ed Est Europa. Dal prossimo anno, avremo anche una maggiore concorrenza dall'Albania. Al momento, però, i paesi mediterranei possono rimanere ottimisti, almeno fintantoché continuerà la crisi energetica che ha ridimensionato le produzioni del Centro Europa in serre riscaldate e illuminate".
Grappolo di Top 2705 F1
L'occasione per fare una disamina del segmento è stata il recente incontro con gli operatori della filiera, che TSI Italia ha organizzato per presentare la nuova varietà, già accennata, di pomodoro tondo liscio Top 2705 F1. Nel corso dell'open day, infatti, Privitera ha relazionato sul mercato del pomodoro per il segmento in questione, approfondendo anche gli aspetti che riguardano la produzione in Sicilia.
Video intervista a Rosario Privitera
"Una sostanziale contrazione delle superfici coltivate ha interessato negli anni il segmento del tondo liscio – ha proseguito l'esperto - A incidere sulla tendenza è stato l'avvento del ToBRFV che, nelle bacche di pezzatura grande, si manifesta con maggiore intensità, con il caratteristico fenomeno della macchiatura e rottura di colore, che lo rende invendibile. Negli ultimi anni, però, la profilassi fitosanitaria e la genetica stanno contribuendo a migliorare i difetti visivi dal pomodoro a grappolo, innescando una controtendenza a suo favore".
Filare di Top 2705 F1
"Anche noi di TSI Italia abbiamo migliorato le performance delle nostre varietà di tondo liscio già da qualche anno con la varietà Carlitos F1 - ricorda l'esperto - un prodotto molto ben riuscito che però, per la sua pezzatura di 200-250 g, si rivolge maggiormente al canale commerciale dei mercati all'ingrosso. Adesso, sempre con resistenza al TBRFV, presentiamo il nuovo Top 2705 F1 che, con una pezzatura inferiore sui 160 g, si presta al confezionamento per la GDO. Si tratta di una varietà adatta alla coltivazione in serra per i cicli invernali praticati nei maggiori areali mediterranei di riferimento, dove questo tipo di trapianto viene praticato. I punti di forza di Top 2705 sono, a parità di resistenza al TOBRFV, l'eleganza del prodotto idoneo per il confezionamento in vaschetta e la mancata necessità di tutoraggio al singolo grappolo. Quest'ultimo dettagli fa risparmiare molte ore di manodopera, venendo incontro alle esigenze delle aziende produttrici".
Per maggiori informazioni: 
TSI ITALIA S.r.l.
Via Treggiari n.39
71121 Foggia - Italy
info@tsiitalia.com
www.tsiitalia.com
Rosario Privitera
(Area Manager Sud e Isole)
+39 338 407 65 75
Roberto Mantua
(Area Manager Centro-Nord)
+39 393 982 99 15