La Ballet Fruit, produttore di mele e pere di Herk-de-Stad, in Belgio, ha acquistato tre grandi ventole mobili per il controllo del gelo notturno e per migliorare la sicurezza del raccolto. "Negli ultimi anni, abbiamo avuto frequenti gelate durante il periodo di fioritura. In particolare, sono i lotti più bassi a soffrire maggiormente. Ecco perché abbiamo investito in queste grandi macchine mobili", spiega Stijn Ballet.
100 ettari
L'azienda fiamminga coltiva circa 60 ettari di pere Conference e circa 40 ettari di mele Jonagold e Golden Delicious. "Abbiamo registrato buoni risultati con le ventole mobili FrostFans presso i coltivatori vicini, in particolare nei frutteti di ciliegie. Tuttavia, vediamo anche un grande potenziale per le nostre pomacee", afferma Stijn.
Le ventole, modello 650, saranno consegnate nelle prossime settimane e saranno installate su un ampio lotto di 15 ettari, tra gli altri. "Il nostro vicino è stato il primo cliente di FrostFans con due ventole. Le misurazioni effettuate intorno alle sue macchine hanno mostrato un impatto positivo sulla temperatura, migliorando così sia la resa sia la qualità della frutta", spiega Stijn.
La decisione di investire in queste macchine è stata piuttosto semplice. "Non si può mai sapere con certezza quando saranno necessarie, poiché dipende da quanto scenderà la temperatura, ma bisogna considerarlo nel lungo periodo. Una sola notte fredda può causare enormi perdite finanziarie, in una stagione in cui i prezzi delle mele sono alti. Vogliamo ridurre il rischio e, con queste macchine, speriamo di garantire un raccolto più sicuro in futuro".
"Poiché non possiamo irrigare, le macchine mobili rappresentano un'alternativa interessante", continua Stijn. L'investimento per lui è decisamente vantaggioso. "Ho intenzione di continuare a coltivare frutta per i prossimi 20 anni e non credo che avremo molte stagioni di fioritura senza gelate. Se utilizzeremo le ventole per così tanto tempo, avremo comunque recuperato il nostro investimento".
La Swift International è attiva sul mercato della protezione dal gelo da cinque anni e ha osservato un forte aumento sia del rischio sia delle vendite in tutta Europa. "Ci è voluto del tempo per convincere i coltivatori dell'efficacia di questa tecnologia, ma l'interesse è aumentato notevolmente negli ultimi anni", afferma Ernst Slabbekoorn.
La ventola mobile per il controllo del gelo notturno funziona secondo un vecchio principio, in base al quale l'aria calda viene aspirata dallo strato di inversione termica e miscelata con l'aria fredda a livello del suolo.
Le macchine di FrostFans sono dotate di un sistema di avvio/arresto automatico, un azionamento diretto per un consumo energetico ridotto e un involucro della ventola che riduce significativamente i livelli di rumore. La Swift International ha ancora macchine in magazzino per la consegna immediata.
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