La Francia, conosciuta per la coltivazione di oltre 100 varietà di mele, ha mantenuto livelli di produzione relativamente stabili, nonostante le difficoltà derivanti dal cambiamento climatico. Il clima unico e il terreno fertile del Paese hanno storicamente favorito una vasta gamma di varietà di mele. Tuttavia, i cambiamenti nei modelli climatici globali stanno rappresentando sfide sempre più significative per la coltivazione della frutta, in particolare in tutta Europa.
Nel 2023, l'Europa ha dovuto affrontare uno dei raccolti più difficili e le proiezioni per il 2024 suggerivano che sarebbe stato il secondo anno di produzione di mele più basso del secolo. Le forti gelate nell'Europa orientale hanno contribuito a un forte calo delle rese complessive, con una produzione prevista inferiore di 1,3 milioni di tonnellate rispetto all'anno precedente, per un totale di appena 10,2 milioni di tonnellate.
Produzione stabile in Francia nonostante il calo regionale
In un contesto di crisi europea più ampia, la produzione di mele della Francia è rimasta piuttosto stabile, raggiungendo 1,4 milioni di tonnellate nel 2024, leggermente inferiore al 2023 ma in linea con la media triennale. Ciò riflette la resilienza dell'industria francese delle mele di fronte alle sfide legate al clima.
I risultati della produzione sono variati in modo significativo a seconda delle varietà di mele. Le rese per le principali varietà di mele francesi, come Golden e Gala, sono aumentate rispettivamente dell'8% e dell'1%, mentre altre varietà hanno subito cali importanti. Le mele Granny Smith e Fuji hanno registrato una flessione nella produzione dal 26 al 30%. Inoltre, le varietà club e le selezioni locali, tra cui Pink Lady e Jazz, hanno registrato cali rispettivamente del 10 e del 19%.
Per oltre due decenni, i coltivatori di mele francesi hanno adottato pratiche agricole innovative per contrastare gli impatti del cambiamento climatico. Queste misure includono l'irrigazione di precisione, la gestione del suolo e metodi di controllo dei parassiti ecocompatibili. Tali pratiche puntano a rafforzare la resilienza dei frutteti, promuovendo al contempo una produzione sostenibile e proteggendo l'ambiente.
Promuovere le mele francesi sui mercati internazionali
Per presentare le varietà di mele francesi ai consumatori internazionali e promuovere l'agricoltura sostenibile, INTERFEL, l'Organizzazione interprofessionale ortofrutticola francese, ha organizzato una serie di attività promozionali in Malesia da dicembre 2024 a marzo 2025. Queste attività includono workshop, roadshow per i consumatori ed eventi di degustazione in negozio presso i principali punti vendita al dettaglio come AEON, Lotus, Econsave e Jaya Grocer.
Uno degli eventi, un workshop sulla kombucha, si è concentrato sulla presentazione di modi innovativi di utilizzare le mele francesi. Il workshop ha coinvolto 20 influencer locali, mentre gli eventi di degustazione in negozio e i roadshow hanno raggiunto migliaia di consumatori. Gli eventi puntavano a evidenziare la versatilità delle mele francesi e a promuovere pratiche di consumo sostenibili.
Impegno per una produzione sostenibile
Attualmente, circa 1.300 coltivatori di mele francesi si dedicano alla produzione di mele di prima categoria attraverso metodi ecologicamente responsabili. Il loro impegno continuo testimonia una trasformazione significativa verso un'agricoltura più sostenibile, con un focus sulla riduzione dell'impatto ambientale, mantenendo gli elevati standard qualitativi della frutta.
Poiché le mele francesi saranno disponibili fino a marzo 2025 in Malesia, queste iniziative puntano a sensibilizzare sulle pratiche agricole sostenibili e promuovere i diversi usi culinari delle mele. L'obiettivo è favorire un consumo responsabile, contribuendo al contempo alla riduzione dell'impronta ambientale della produzione agricola a livello globale.
Per maggiori informazioni:
Victoire Genest
Interfel
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