Dopo diversi anni di inverni relativamente miti che hanno reso difficile l'accumulo di ore di freddo sufficienti per le drupacee nella Grecia settentrionale, l'inverno attuale sembra essere favorevole alla produzione di pesche e nettarine a Naoussa, la regione chiave per la coltivazione di questi frutti nel Paese, dove si coltivano anche volumi significativi di ciliegie, susine e mele.
Pavlina Drogoudi, direttore di ricerca presso il Dipartimento degli alberi da frutto decidui dell'Istituto greco per la selezione delle piante e le risorse genetiche, afferma: "Siamo all'incirca a metà dell'inverno e l'accumulo di ore di freddo è simile o superiore a quello degli anni 'freddi' precedenti, quando si è osservata una produzione normale". I dati visualizzati forniti dall'Istituto mostrano un accumulo di ore di freddo maggiore rispetto alle stagioni precedenti, secondo tutti i modelli di misurazione (vedi grafico).
Drogoudi è ottimista riguardo al periodo invernale rimanente e al completamento delle ore di freddo necessarie. Come afferma Drogoudi: "Dato che febbraio è tipicamente il mese più freddo, si prevede che tutte le varietà di alberi da frutto a foglia caduca soddisfino i loro requisiti di ore di freddo per interrompere la dormienza, ed è probabile che non si verifichino perdite di frutta dovute alla mancanza di freddo invernale".
Tuttavia, nonostante i buoni progressi compiuti finora, non è detto che non sorgano problemi. Lo scienziato greco mette in guardia: "I produttori dovrebbero concentrarsi sulla gestione del rischio potenziale di danni da gelate primaverili. Le varietà con bassi requisiti di freddo per l'interruzione della dormienza possono fiorire in anticipo, durante l'inverno, in condizioni di 'falsa primavera'. La resistenza al freddo delle gemme diminuisce gradualmente dall'interruzione della dormienza alla fioritura e all'allegagione".
Drogoudi suggerisce ai produttori di studiare bene l'andamento storico delle ore di freddo della loro regione specifica quando decidono quali varietà piantare.
"Per i nuovi impianti, i produttori dovrebbero sapere che le varietà di alberi da frutto a foglia caduca con elevati requisiti di ore di freddo (per l'interruzione della dormienza) di solito fioriscono più tardi, riducendo il rischio di esposizione al gelo. Occorre prestare attenzione perché le varietà a basso fabbisogno di freddo non sono adatte alle regioni fredde, in quanto potrebbero fiorire precocemente durante l'inverno. Pertanto, non è consigliabile introdurre varietà acclimatate alle regioni calde e piantarle in zone dove si verificano gelate", conclude Drogoudi.
Per maggiori informazioni:
Pavlina Drogoudi
Department of Deciduous Fruit Trees, Institute of Plant Breeding and Genetic Resources
+30 233 204 1548
pdrogoudi@elgo.gr
www.pomologyinstitute.gr