Una serie di progetti collaborativi pensati per dimostrare che il cibo è migliore quando viene prodotto in sinergia. È quanto messo in campo da Harmoniz e riferito da Julia Parry, vicepresidente dello Sviluppo Commerciale e Downstream di Harmoniz LTD, che condivide con la filiera la visione di "Harmoniz Select". Ma di cosa si tratta esattamente? Le varietà Harmoniz Select, nell'ottica dell'azienda sementiera, comprendono una vasta selezione di pomodori con la fondamentale resistenza al ToBRFV, e saranno presentate al Fruit Logistica 2025, per venire incontro ai professionisti e consumatori di tutto il mondo.
Julia Parry
Cos'è Harmoniz Select
"In poche parole, Harmoniz Select è il nostro impegno finalizzato a offrire ai consumatori le nostre varietà migliori e più gustose, al loro massimo potenziale – spiega Parry - Investiamo molto in ricerca e sviluppo, cercando di migliorare il sapore e la qualità percepita dal consumatore finale, oltre alle prestazioni della pianta. Questo perché il gusto e la qualità sono fondamentali per promuovere abitudini alimentari sane e aumentare il consumo di alimenti freschi. Il cibo deve essere delizioso! Tuttavia, sviluppare una grande varietà è solo metà del lavoro: è altrettanto essenziale disporre di coltivatori eccellenti e partner affidabili lungo la filiera. Un sapore e una qualità eccezionali derivano dalla perfetta combinazione tra varietà, metodi di coltivazione e freschezza in fase di consumo. Con Harmoniz Select ci impegniamo a raggiungere questa combinazione ideale, selezionando le giuste varietà e i partner migliori lungo tutta la filiera".
TomRuby concept
Il valore aggiunto di Harmoniz Select per i consumatori e i produttori
"Il nostro valore aggiunto è l'attenzione costante al miglioramento del sapore e della qualità – chiarisce la vicepresidente - L'obiettivo è fare in modo che i consumatori possano apprezzare le nostre varietà ogni giorno dell'anno, al massimo del loro potenziale. Per noi, il cibo deve essere un'esperienza piacevole, sia per gli occhi che per il palato. Selezioniamo con cura produttori che condividono la nostra passione per il cibo di qualità, offrendo loro le nostre varietà di punta. È una partnership basata sulla fiducia: loro si impegnano a portare il meglio ai consumatori, e noi garantiamo di fornire varietà di assoluta eccellenza. Si tratta di rapporti basati sulla collaborazione aperta e obiettivi condivisi, sempre orientati al benessere dei consumatori".
"Harmoniz è un'azienda unica, con una forte identità e una visione chiara – tiene a precisare Julia Parry - Sappiamo che ogni seme che produciamo diventerà un alimento che qualcuno consumerà. Vogliamo essere orgogliosi dell'esperienza di consumo che offriamo e, per questo, ci concentriamo sul sapore del frutto, sulla consistenza al palato, sulla qualità e sulla durabilità della freschezza. Harmoniz Select è l'evoluzione naturale di questa visione: un progetto che riunisce le esperienze e le competenze di tutta la filiera alimentare, per creare un'offerta superiore e sempre coerente per i consumatori."
Harmoniz Select team at Harmoniz UK facilities in Sandwich
Harmoniz Select, un progetto unico?
"Harmoniz ha scelto di investire considerevolmente nell'acquisizione di competenze legate ai prodotti freschi, integrandole nel cuore delle sue attività – rivela l'esperta - questo approccio è stato fondamentale per la nascita del progetto. La nostra missione è complessa e richiede una profonda comprensione sia della filiera alimentare sia delle esigenze dei consumatori. Lavoriamo con team interdisciplinari, promuoviamo partnership trasparenti e ci dedichiamo a garantire una qualità costante in un prodotto naturale soggetto a variabilità. È un lavoro impegnativo che esige competenze altamente specializzate".
Uno snack rivoluzionario
"Il nostro impegno è rivolto a offrire varietà memorabili che possano conquistare i consumatori per gusto e aspetto – dice ancora Parry - Una volta definita la nostra offerta ideale per il consumatore, selezioniamo partner che condividano il nostro approccio e possano aiutarci a mantenere la nostra offerta costante durante tutto l'anno. Prediligiamo collaborazioni a lungo termine, basate sulla fiducia reciproca e sull'entusiasmo per il successo condiviso. Uno dei progetti di Harmoniz Select più significativi è uno snack rivoluzionario che lanceremo a breve sul mercato. Il concept è il risultato di un'approfondita analisi delle esigenze dei consumatori e di una stretta collaborazione con il nostro team e i nostri partner. Abbiamo lavorato intensamente per sviluppare una varietà che combinasse alto gusto, facilità di coltivazione e sostenibilità produttiva. È stato straordinario vedere la dedizione di tutte le persone coinvolte, che hanno trasformato questa visione in realtà, creando uno prodotto che sarà apprezzato tanto dai consumatori quanto dai produttori. Le nostre sfide per il futuro riguardano una maggiore diversificazione dei prodotti. Frutti sempre più attraenti e gustosi, capaci di ispirare i consumatori, incoraggiandoli a scegliere alimenti più salutari e rendendo ogni pasto un momento di piacere".
Per maggiori informazioni: 
Harmoniz
www.harmonizseed.com
