Quest'anno la primavera piovosa ha avuto un impatto notevole sulla semina degli ortaggi in campo aperto. I campi allagati hanno fatto sì che in molti casi la semina non potesse essere effettuata o venisse effettuata in ritardo, con conseguenti ripercussioni sulle settimane successive. "Nonostante la minore offerta, quest'anno non abbiamo assistito a prezzi esorbitanti per la lattuga iceberg, ad esempio", afferma Jordi van den Bosch, di Freeland.
Jordi van den Bosch, a destra un campo allagato di lattuga iceberg
"Tutto sommato è una stagione particolare per la lattuga iceberg; quando l'offerta è scarsa, infatti, non si vedono spesso prezzi così bassi. Attualmente le quotazioni all'origine sono ancora comprese tra 5 e 5,50 euro per cassetta. Nel frattempo, fortunatamente, le condizioni climatiche sono migliorate e la qualità del prodotto è eccellente. Abbiamo ancora lattuga iceberg olandese disponibile per tutto settembre, quindi speriamo in un buon finale di stagione sia per i coltivatori che per noi".
"Abbiamo avuto periodi di disponibilità ridotta anche per cavolfiori e broccoli. Il cavolfiore rimane sempre un prodotto piuttosto volatile. Le vendite attraversano periodi di vuoto e di stagnazione, ma nel complesso il mercato è andato bene. Anche l'offerta di broccoli è stata volatile, ma quello che viene immesso ora sul mercato è di ottima qualità. Si nota che i coltivatori sono più riluttanti nel fornire un peso unitario garantito. Le vendite di porri sono un po' lente quest'estate; nella coltivazione la pressione dei tripidi è molto alta e questo genera ancora una volta della riluttanza nei clienti".
Con la filiale biologica Freeland Organics, per quest'anno Jordi spera anche di fare i passi necessari nel segmento biologico. "La nostra ambizione è quella di essere in grado di rifornire sempre più prodotti biologici lungo tutto l'anno e quindi di non dipendere dalle importazioni. Ci vorrà tempo, perché si tratta di un settore completamente diverso da quello convenzionale, in cui ci sono molte linee fisse e, inoltre, vengono gestiti numeri molto diversi", dice Jordi.
"La stagione delle cipolle rosse biologiche provenienti dall'Egitto non è stata poi così male. Il mercato delle cipolle gialle biologiche è stato più difficile, perché molti acquirenti hanno continuato con le cipolle olandesi più a lungo del previsto - afferma Jordi - Per quanto riguarda le cipolle convenzionali, i prezzi del nuovo raccolto sono a un livello basso. Si nota che i clienti evitano di acquistare le cipolle a prezzi elevati e gli uffici commerciali finiscono con il pagarne le conseguenze. Ma prima i bulbi devono essere fuori dal campo, poi potremo davvero fare previsioni".
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