"Il prezzo all'ingrosso delle ciliegie è ancora molto buono. Ovviamente, bisogna poter disporre della merce che il mercato richiede: calibro importante ed elevato °Brix. Se manca una di queste due condizioni, le quotazioni calano".
Lo afferma Loris Babbini dell'azienda agricola Le Bagnare di Cesena, che coltiva ciliegi (circa 5 ettari) nelle prime colline. "Conferiamo le nostre ciliegie al mercato all'ingrosso di Bologna. E se a fine maggio ci sono stati prezzi anche pari a 9 euro/kg, in piena raccolta siamo scesi a 4-6 euro, una cifra ancora soddisfacente. Ovviamente servono frutti con calibri da 28-30 a salire, e un elevato tenore zuccherino".
Una caratteristica della campagna 2024 è data dal forte anticipo nella maturazione. "In pratica abbiamo già terminato la raccolta di Kordia. E Corniola, la varietà tipica del territorio, è in forte anticipo. Si può tranquillamente parlare di un anticipo generale di 10-15 giorni rispetto a un'annata normale. A ogni modo il mercato sta pagando più che discretamente il prodotto di qualità e non possiamo lamentarci".
Qualche preoccupazione sta arrivando dalla comparsa della Droshophila, l'insetto che depone le uova nei frutti e li danneggia in maniera irreparabile.
"L'annata si concluderà prima del previsto - termina Babbini - ma quello che importa è fare reddito, senza dover combattere con crisi di mercato o eventi meteo estremi".
Per maggiori informazioni:
Loris Babbini
Az. Agricola Le Bagnare
Via Madonna dell'Olivo, 5610
47521 Cesena (FC)