Secondo l'ex cuoco reale Darren McGrady, la principessa Anna consuma le banane molto mature, quasi nere, come parte della sua ciotola di frutta mattutina. Tale preferenza si basa sulla maggiore facilità di digestione delle banane ultra-mature. Nonostante la scelta insolita che potrebbe sembrare poco attraente per alcuni, questa preferenza presenta dei vantaggi nutrizionali.
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Le banane in stato di maturazione avanzato scompongono gli amidi in zuccheri e aumentano i livelli di antiossidanti, rendendole più dolci e potenzialmente più salutari. Questa rivelazione sulle abitudini a colazione della principessa Anna aggiunge un interessante dettaglio alla sua vita personale e alle sue preferenze alimentari.