"Il prodotto è in vendita da alcuni mesi e i riscontri sono molto positivi. Ora non possiamo fare altro che migliorarci". Eraldo Fogliati spiega in questo modo l'esordio di NaMa, Nato Maturo, il pomodoro cuore di bue che cerca di distinguersi da tanti altri presenti sul mercato grazie alla gestione agronomica che contraddistingue poi sapore, colore e consistenza.
Eraldo Fogliati
"Coltiviamo in diverse regioni d'Italia - ha spiegato Fogliati durante la presentazione a Fruit Logistica - per avere una continuità produttiva. Al momento, grazie alle coltivazioni in Sicilia, Veneto e Piemonte, abbiamo una disponibilità di oltre 8 mesi l'anno. A breve, con l'avvio delle coltivazioni anche in altre regioni, come la Calabria e il Lazio, amplieremo il calendario".
"La qualità del prodotto NaMa - ha affermato Stefano Landolfi, responsabile del progetto - è garantita, oltre che dai capitolati e dalle schede tecniche, anche dalla gestione agronomica in campo del prodotto, che assicura quindi il rispetto dei capitolati. Abbiamo la fortuna di avere una collaborazione decennale con una squadra di agronomi che seguono le produzioni lungo tutta la penisola. Alla guida del team di agronomi c'è Francesco Furnari".
Stefano Landolfi
Continua Fogliati: "Una ricerca accurata è stata fatta per la consistenza della polpa. Infatti è basilare che un pomodoro da mensa si adatti bene a tempi e modi della logistica, anche se tutto è organizzato in modo tale che passano poche decine di ore dal momento della raccolta alla consegna ai supermercati".
NaMa protagonista
NaMa, coltivato solo in Italia, è destinato per lo più al mercato interno, ma vi sono le potenzialità anche per effettuare vendite all'estero. La lavorazione/confezionamento avviene nella sede di Grugliasco, in provincia di Torino.
Foto di gruppo allo stand Fogliati a Fruit Logistica
Il brand storico dell'azienda Fogliati è Trifoglio, cui ora si aggiunge anche NaMa. L'azienda è uno dei massimi esempi di impresa familiare cresciuta per step nel corso dei decenni: la fondazione infatti risale al 1951.
Per maggiori informazioni
Fogliati sas 
Strada Undicesima, 5
10040 Rivalta (TO)
+39 011 3975361
[email protected]
www.fogliati.com