La fornitura di fragole di Huelva sta iniziando ad aumentare, ma non dobbiamo dimenticare che la campagna è iniziata con le fragole precoci da piante in vaso, arrivate a novembre in un mercato in cui, secondo Manuel Sánchez della Exportfarms, "la domanda è sempre stata superiore all'offerta".
"Le piante di fragole in vaso possono produrre frutti da novembre ad aprile, mentre le piante a radice nuda iniziano a produrre i frutti a gennaio. Quest'anno la campagna è stata in generale tardiva perché le piante, che dipendono molto dal clima, sono arrivate più mature dai vivai di Segovia. In particolare, la campagna delle piante in vaso è stata molto irregolare, perché in certi periodi sono state sottoposte a stress da caldo".
"Tuttavia, lo scorso novembre, periodo in cui le fragole normalmente non hanno prezzi molto alti perché ci sono altri prodotti sul mercato, non c'era quasi prodotto in Europa, e i pochi frutti presenti hanno raggiunto prezzi molto soddisfacenti. Non abbiamo mai visto prima le quotazioni raggiunte in questa campagna. Il prezzo delle varietà che possiamo considerare normali, è stato di circa 10 euro/kg, mentre quelle premium si sono attestate intorno ai 12 euro/kg", ha dichiarato Manuel.
"La varietà Fortuna continua a funzionare anche in vaso. Tuttavia, mi è stato detto che non è così quando viene coltivata nei campi, quindi probabilmente diventerà una varietà residua se ci sarà un vivaio che deciderà di continuare a produrla".
"Ci sono molte varietà che vengono immesse attualmente sul mercato, ma non credo che siano state testate a sufficienza. Un altro problema che dobbiamo affrontare quest'anno è la carenza d'acqua, quindi abbiamo deciso di lavorare con le stesse varietà dell'anno scorso perché le conosciamo abbastanza bene, considerato anche che è un anno molto complicato per fare i test. Dobbiamo ricordare che, a causa della siccità, a Huelva l'acqua per l’irrigazione è stata ridotta del 50% rispetto alla quantità normale. Inoltre non sappiamo se l'anno prossimo si arriverà fino al 75%, perché in autunno non ha piovuto quasi per niente e quindi i serbatoi non si sono riempiti".
Diverse organizzazioni agricole di Huelva, insieme a Freshuelva, hanno indetto per il 1° febbraio una protesta davanti ai cancelli della Delegazione del governo a Siviglia per sollecitare lo sviluppo di infrastrutture idrauliche, che la provincia attende da decenni e che allevierebbero l'attuale situazione di forte carenza di acqua. "Parteciperò alla protesta," ha dichiarato Manuel. "La nostra richiesta principale è che vengano prese le necessarie misure per risolvere questa situazione. Nel '95, quasi 30 anni fa, ci fu una forte siccità e da allora non è stato fatto nulla per evitare che la situazione si ripetesse. E, infatti, è successo di nuovo".
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Huelva, Spagna
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