"Sebbene non ci siano stati nuovi sviluppi nel settore degli imballaggi per frutta e verdura, le nostre cassette per patate stanno diventando sempre più popolari", afferma Hans-Jürgen Filp, di BayPack. "Abbiamo una manciata di clienti che utilizzano le nostre cassette per patate per i loro distributori automatici". Gli imballi, venduti in unità da 2,5 e 5 kg, garantiscono che le patate rimangano fresche molto più a lungo. Inoltre, sono facili da estrarre dai distributori automatici e da trasportare. In linea di principio sono adatti a tutti i pataticoltori. Nonostante questo comporti un investimento maggiore per i venditori, offre una maggiore convenienza ai consumatori". Le cassette di patate sono sul mercato da circa cinque anni. Finora, tuttavia, non è prevista la vendita nei supermercati.
Hans-Jürgen Filp, di BayPack, e Thomas John, di John Druck, durante la fiera expoSE 2023 tenutasi a Karlsruhe
Prospettive per il 2024
I contratti per la stagione degli asparagi 2024 sono già stati conclusi. Il volume delle vendite è rimasto invariato rispetto allo scorso anno. "Inoltre, i prezzi sono leggermente diminuiti a causa del calo dei prezzi delle materie prime. Siamo ben posizionati in termini di procacciamento di materie prime".
Al momento non sono previsti nuovi formati di imballaggio. "I consumatori prestano più attenzione al portafogli che agli ideali. Tutti presumibilmente vogliono fare qualcosa per proteggere l'ambiente, ma alla fine della giornata, nel carrello della spesa continuano a vedersi molti imballaggi e sacchetti di plastica".
Una tendenza che sta emergendo è che i coltivatori vogliono sempre più spesso che il loro logo sia stampato sulla confezione, ma questo è difficile da fare con la plastica.
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