I mercati in Europa sembrano molto vivaci, ma la cosa principale, secondo Danny Pienaar, specialista vendite e marketing della Schoonbee Landgoed, sarà mantenere il ritmo delle vendite dopo l'arrivo di diversi container.
Schoonbee ha alcuni container di Early Sweet in viaggio verso l'Europa. Il confezionamento dell'uva da tavola su larga scala nel loro impianto di confezionamento di Wildebeest, dove lavorano un migliaio di dipendenti, inizierà effettivamente solo a partire da questa settimana.
"Dietro le previsioni per l’Europa ci sono le forti perdite nei vigneti californiani, dovute all'uragano Hillary, che hanno portato gli Stati Uniti ad aprire prima alle importazioni peruviane. Gli Stati Uniti sono il mercato preferito del Perù - anche se stanno ancora caricando per l’Europa - ma anche Spagna, Italia e Grecia hanno terminato prima a causa delle condizioni meteo estreme. Pertanto l’Europa è abbastanza vuota, con alcune buone offerte di prezzo per il Sudafrica".
Sembra quasi un normale mercato di dieci anni fa. Dice Pienaar: "Ma c’è molta movimentazione e la situazione potrebbe cambiare da un giorno all’altro. Non sappiamo cosa farà il mercato valutario. Fortunatamente le tariffe di trasporto sono leggermente scese. Nel complesso, potrebbe essere un anno molto positivo per il Sudafrica".
Danny Pienaar, specialista vendite e marketing, e Gert Upton, direttore senior marketing e vendite presso Schoonbee Landgoed
Essere i primi non è l’obiettivo finale
L'azienda di Kameelkop è già in produzione in Namibia, ma essere i primi non è l’obiettivo finale della loro strategia. "Dieci giorni fa avremmo potuto raccogliere e riempire dei pallet da portare in Europa, ma non vogliamo caricare prima e poi sperare per il meglio", osserva Pienaar. I costi fissi per l’imballaggio e il funzionamento a pieno regime di un grande impianto di confezionamento di uva da tavola, devono essere compensati dal raccolto disponibile.
Danny è un po’ preoccupato per i prezzi elevati sul mercato europeo in questo momento. I prezzi all’ingrosso molto alti di inizio stagione nell’Africa meridionale non sono quello di cui hanno bisogno.
La loro strategia non è un rapido accesso ai mercati con le cultivar precoci, ma una campagna di oltre tre mesi che coinvolga lungo il percorso oltre 50 Paesi e tutti i colori.
"Confezioniamo l'uva da tavola fino a febbraio, quindi abbiamo una visione a lungo termine. Con livelli di prezzo molto elevati, il mercato può bloccarsi quando arrivano numerosi container. Non aiuta quando l'uva da tavola è troppo costosa. I consumatori non possono permetterselo. Molto meglio mantenere il ritmo in modo da vendere tutti i volumi. Preferiamo di gran lunga un prezzo stabile per tutta la stagione ai prezzi iniziali altissimi".
Ultime uve da tavola importate sugli scaffali sudafricani
Sul mercato interno, l'uva da tavola importata è ancora disponibile a prezzi che i consumatori non sono disposti a pagare.
"All'inizio della scorsa settimana una cassa d'uva da tavola costava 500 rand (25 euro). Non ha senso. I volumi giusti iniziano a vendersi solo a partire da circa 200 rand (10,2 euro) a cartone, in modo che i rivenditori possano commerciarli a 30 rand (1,5 euro) a cestino. I prezzi più alti non hanno senso per i consumatori, ci sono ancora uve da tavola importate vendute presso alcuni rivenditori a 70 o 80 rand (4 euro) al cestino, e non si vendono".
Per quanto riguarda i cestini, Danny dice che i prezzi sono aumentati in modo piuttosto aggressivo e rappresenterà una spesa elevata per gli impianti di confezionamento che non ordinano volumi elevati. La scorsa stagione, le interruzioni di corrente hanno causato delle carenze. Quest’anno si sono preparati in modo molto proattivo per evitare che si verifichi la stessa situazione.
La Schoonbee confeziona l'uva da tavola anche in cestini termosaldati che risparmiano sulla plastica ma sono più costosi, "e l'uva da tavola non necessariamente viaggia bene al loro interno", dice Danny.
L’azienda ha reso disponibile nel suo negozio online la qualità del prodotto esportato, affinché i clienti sudafricani possano godere di una qualità eccezionale, a prezzi locali.
Per maggiori informazioni:
Danny Pienaar
Schoonbee Landgoed
+27 13 262 4000
[email protected]
schoonbee.co.za