In Perù la stagione di raccolta del mango è iniziata lentamente, con volumi molto bassi a causa di un inverno caldo che ha portato a una fioritura molto scarsa e a pochi frutti disponibili per la raccolta. Secondo Fernando Hidalgo, del Grupo Cultivemos in Perù, gli effetti di El Niño sono molto gravi per il loro settore. "Per quanto riguarda la nostra prima spedizione di mango Edward, è stata una bella sfida. L'inizio della stagione è sempre complicato e quest'anno lo è ancora di più. A causa di queste condizioni sfavorevoli, la produzione è stata piuttosto bassa".
A causa dei volumi inferiori, è diventato più complicato raccogliere i primi mango. "La raccolta è più complicata. Dobbiamo riunire squadre di raccolta più piccole e procedere con piccole raccolte contemporaneamente per raggiungere i volumi. Anche i costi di trasporto dei frutti dai campi all'impianto sono aumentati notevolmente. Prima usavamo un piccolo camion per trasportare 300 casse all'impianto. Ora trasportiamo da 50 a 100 casse per volta. Questo aumenta i costi".
"Anche la situazione all'impianto è complessa e dobbiamo essere molto precisi nel coordinare i tempi. Siccome la zona, in generale, ha una bassa produzione e, quindi, poco lavoro per i braccianti, questi migrano in altre zone. Quindi, abbiamo anche personale limitato e dobbiamo coordinarci bene con loro per assicurarci che si presentino il giorno dell'imballaggio. È stata un'operazione piena di difficoltà e sorprese, ma siamo riusciti a superarle e ora stiamo iniziando anche la raccolta del mango Kent", spiega Hidalgo.
Nonostante queste sfide, il Grupo Cultivemos intende continuare a servire i propri clienti internazionali. "Siamo molto impegnati a servire i nostri clienti, ma siamo preoccupati di come il mercato reagirà ai prezzi di vendita, perché tutti questi costi aggiuntivi finiscono per aumentare il valore della cassetta".
Il nuovo packaging di Cultivemos progettato appositamente per i clienti in Canada e a Dubai.
Il raccolto di avocado promette bene
Hidalgo afferma che le condizioni climatiche per gli avocado hanno avuto un effetto opposto sugli alberi rispetto ai mango. "Per quanto riguarda gli avocado, ciò che abbiamo osservato nelle aree di produzione di La Libertad e Ancash è che, contrariamente al mango, le condizioni meteorologiche hanno favorito la fioritura e l'allegagione degli alberi di avocado. Gli alberi ci fanno prevedere un ottimo volume. Speriamo che il caldo di questi mesi non influisca sulla fruttificazione; per ora, sta andando molto bene".
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