L'esportazione di patate dolci dalla Carolina del Nord potrebbe essere molto diversa quest'anno. "A livello nazionale la domanda sarà buona, ma per quanto riguarda l'esportazione non credo che ci sarà molto degli anni passati, a causa della domanda interna", afferma Kristi Hocutt, di Triple J Produce.
La domanda che c'è è per una coltura con meno superficie fuori dallo Stato. I rapporti indicano che mentre nel 2022 si sono registrati tra i 34.398 e i 35.612 ettari di patate dolci fuori dalla Carolina del Nord, quest'anno Hocutt afferma che le proiezioni che le sono state fornite parlano di 26.709 ettari.
"A mio parere, è una questione di costi - sottolinea Hocutt - La manodopera è estremamente costosa in questo momento. In secondo luogo, quando si ha una grande annata in termini di superficie e il coltivatore non riesce a ottenere un adeguato ritorno economico per il raccolto, allora non riesce a procurarsi le sementi adeguate per la coltivazione, ed è quello che sta accadendo. Molte persone non sanno come commercializzare le patate dolci e le vendono a basso costo, danneggiando così i coltivatori".
Raccolto 2023
Al momento l'offerta di patate dolci del nuovo raccolto è scarsa. "Stiamo cercando di avviare la raccolta, il che è molto difficile. Non c'è stata pioggia e il raccolto non si sta crescendo di dimensioni. I volumi di patate dolci che sono stati raccolti sono bassi, quindi le rese sono molto scarse", dice Hocutt.
Alcuni coltivatori che sono riusciti a piantare in anticipo stanno raccogliendo ora. "Potremmo raccogliere se le dimensioni fossero migliori. Al momento, però, sebbene ci sia un programma, le cose potrebbero cambiare nel giro di una o due settimane, pioggia o non pioggia", dice Hocutt.
Per quanto riguarda i prezzi, Hocutt spera che questa stagione sia più forte di quella passata.
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Kristi Hocutt
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