Una strategia efficace contro il ToBRFV utilizzando l'ozono
Il ToBRFV rappresenta per pomodoro (Solanum lycopersicum) e peperone (Capsicum annuum) un problema crescente che necessita di nuove strategie di contenimento, ma soprattutto di prevenzione.
"L'ozono - si legge in una nota di Ecofarm Storti - è una molecola molto importante nella strategia difensiva contro i virus, sia per la sua efficacia sia per la sua compatibilità ambientale".
Molte aziende ormai hanno implementato buone pratiche per il contenimento della diffusione di patologie per via meccanica attraverso le lavorazioni sulle piante: la disinfezione costante degli strumenti di lavoro e il cambio del vestiario dei lavoratori in serra sono tra queste. Ci sono però due fattori di potenziale rischio biologico che devono essere presi in considerazione: uno è l'impianto di irrigazione; il secondo è la corretta disinfezione degli ambienti di coltivazione prima del nuovo trapianto.
"E' ormai consolidato - continua Ecofarm Storti - che nell'impianto di irrigazione si nascondono potenziali rischi per la diffusione di patogeni".
"Dobbiamo considerare che la nuova coltivazione non parte nel momento del trapianto, ma dalla disinfezione della serra. Qui emerge il secondo aspetto veramente importante, conosciuto ma poco monitorato, cioè la disinfezione a vuoto delle serre prima del trapianto successivo. Ormai è consolidato che la sostituzione dei substrati, la corretta pulizia degli ambienti, la rimozione di tutti i residui della coltivazione precedente, sono aspetti importantissimi e considerati. Tuttavia, numerosi campionamenti microbiologici portano evidenze che tale disinfezione sia sì necessaria, ma non sufficiente per debellare completamente la presenza di potenziali rischi di cross-contaminazione".
"L'uso dell'ozono può essere di grande aiuto per il completamento di questa fase così fondamentale della produzione. In questo caso, è l'ozono gassoso a essere un ottimo alleato per tale fase, così fondamentale da poter eliminare rischi di contaminazione e mantenere negli anni un livello di sicurezza molto elevato nella serra, con beneficio economico rilevantissimo per l'agricoltore".
Già da anni Ecofarm Storti lavora e sviluppa soluzioni ad hoc con l'utilizzo dell'ozono per la biosicurezza in serre idroponiche e vivai, con numerosi casi di successo. Ecofarm Storti sarà tra i relatori della Propagate Academy che si terrà il 19 e 20 settembre 2023 presso il Corpus Museum, a Oegstgeest, nei Paesi Bassi.
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