Un anno fa, Yeliz Kaya ha fondato Green Ova, che si occupa di importare frutta e verdura turca per il mercato olandese ed europeo. "Il primo anno è andato oltre le aspettative. La coltivazione turca si sta sviluppando positivamente. Abbiamo sfruttato il primo anno di attività per selezionare i migliori fornitori. Ne raccoglieremo sicuramente i frutti nella prossima stagione".
Nel frattempo è iniziata la stagione dei fichi di Bursa. "Il 25 agosto il governo ha dato l'autorizzazione all'esportazione e il primo camion è partito immediatamente - dice Yeliz - I fichi della regione di Bursa, che arrivano subito dopo i fichi di Aydin, sono un prodotto molto richiesto dal mercato. Non appena sono disponibili, i clienti vogliono passare a questo prodotto".
"Attualmente vendiamo fichi di Bursa in abbondanza ai supermercati europei. Come al solito, il prezzo è partito da un livello alto. Normalmente il prezzo scende un po' con l'aumentare delle produzioni, ma non sempre va così. Infatti, basta non potere procedere alla raccolta in caso di pioggia e in un attimo il prezzo aumenta di nuovo".
"Inoltre, ora importiamo diversi pallet di uva Sultana ogni settimana. I nostri fornitori hanno anche pere Santa Maria, ma al momento non ho clienti per questo prodotto", dice Yeliz. Anche i preparativi per la stagione invernale degli ortaggi in serra sono in pieno corso. "A causa del caldo in Spagna e altrove, si prevede una buona domanda di pomodori e peperoni".
Attualmente sono già disponibili peperoni turchi California di medio raccolto, ma a causa dei prezzi non conviene importarli in questo momento", riferisce Yeliz. Tutti i fornitori turchi di Green Ova soddisfano gli standard del mercato europeo con le certificazioni GlobalGAP, Smeta e GRASP, tra le altre. "I nostri fornitori sanno che questo è un prerequisito. E non rappresenta un problema, visto che la coltivazione turca si sta professionalizzando a ritmi serrati".
Al di fuori dei Paesi Bassi l'azienda esporta direttamente soprattutto in Germania, Austria, Repubblica Ceca, Estonia, Lettonia e Lituania. Ma possiamo esportare in tutta Europa. Sono stupita dalle porte che si stanno aprendo. Per esempio, dal momento in cui il Marocco termina la sua campagna, esportiamo molti pomodori sfusi nel Regno Unito, ma quest'anno inizieremo a esportare anche in Azerbaigian e persino nelle isole lontane per via aerea".
"Nell'ultimo anno abbiamo importato anche molte verdure turche coltivate in pieno campo, come porri, cavoli bianchi e lattuga iceberg. Il mio vantaggio è che sono di origine turca e parlo la lingua e concentrandomi esclusivamente sulla frutta e verdura turca, posso specializzarmi", dice Yeliz. L'esportatrice non ha ancora esportato in Turchia, ma chissà cosa le riserverà il futuro. "Di tanto in tanto la gente chiede già informazioni su prodotti come l'ananas e i mirtilli, quindi chissà, in seguito potremmo anche dedicarci a questo".
Per maggiori informazioni:
Yeliz Kaya
Green Ova
Aartsdijkweg 97
2676 LE Maasdijk - Paesi Bassi
+31 (0)6 15941247
[email protected]
www.green-ova.com
