Quest'anno, la stagione delle mele Pink Lady d'oltreoceano è iniziata più tardi del solito presso il licenziatario olandese TripleF Fruit. "La stagione europea ha registrato volumi abbondanti, quindi abbiamo potuto continuare con la Pink Lady italiana di buona qualità fino alla fine di giugno. La stagione è in pieno svolgimento nell'emisfero australe e prevediamo di arrivare nuovamente alla fine di ottobre", ha esordito Matthijs Nijhoff.
"Quest'anno i coltivatori di quella parte del mondo sono stati sicuramente più attenti nel combinare domanda e offerta. Dopo alcuni anni difficili, la situazione sta migliorando. Questo significa anche una migliore gestione della qualità e prezzi più stabili per i coltivatori, a vantaggio anche delle vendite al consumatore. Se la qualità mantiene, nel complesso sarà una buona stagione".
Matthijs Nijhoff, TripleF Fruit
Il commerciante di frutta dice che l'inflazione colpisce tutte le varietà di mele. "Negli ultimi anni tutto è diventato più costoso. Ma vorrei aggiungere anche che i costi del trasporto marittimo si sono nuovamente normalizzati e i prezzi delle materie prime sono tornati ai livelli precedenti. Nei Paesi Bassi, però, dobbiamo fare i conti con la manodopera costosa", afferma Matthijs.
"Questo fa aumentare i costi. Se ci spostiamo più a est, il problema è meno sentito e quindi la concorrenza a volte è più agguerrita. Considerando che è la varietà più diffusa in Ue, la Pink Lady riesce ad arrivare sempre ai clienti perché è un marchio molto conosciuto e ha un buon sapore, per tutto l'anno".
Come distinguersi in un mercato saturo di mele e ricco di varietà? "Rispondendo alle esigenze dei vostri clienti. Prima di tutto con un prodotto dal sapore buono che consenta le vendite ripetute, preferibilmente per almeno sei mesi all'anno. Questo vale anche per il coltivatore. In un Paese di produzione come i Paesi Bassi, bisogna valutare attentamente su cosa si scommette", risponde Matthijs.
"Una nuova varietà può funzionare solo se si stringono accordi con coltivatori e rivenditori. Considerati tutti gli investimenti che vengono messi in campo, non è possibile semplicemente avviare una varietà. È già successo in passato e quelle varietà non esistono più". Inoltre, con il cambiamento climatico, i Paesi Bassi stanno diventando sempre più un Paese coltivatore di pere. In Polonia è possibile coltivare mele Jonagold (rosse) a costi molto bassi. Perché, allora, utilizzare terreni costosi e alti costi di produzione come nei Paesi Bassi?".
TripleF Fruit importava la maggior parte delle sue mele Pink Lady dal Cile. Ora arrivano da Sudafrica e Nuova Zelanda, a cui si aggiunge il Cile. "Il transito di 18 giorni dal Sudafrica consente un collegamento più rapido. E la Nuova Zelanda è nota per i prodotti di alta qualità, e continua a non smentirsi. Sfortunatamente, lo scorso febbraio, un tornado ha colpito il nostro principale coltivatore, Taylor, a Hawks Bay, allagando l’impianto di confezionamento, il magazzino refrigerato e i frutteti. Ora sono al lavoro per prepararsi alla prossima stagione", spiega Nijhoff.
Su richiesta, la TripleF Fruit vende anche frutta coltivata localmente. Guardando avanti alla stagione delle pomacee olandesi, considerate le stime della WAPA, Matthijs prevede una stagione normale, senza valori anomali. "Speriamo che sia una stagione migliore di quella dell'anno scorso. La stagione delle mele Elstar è stata finanziariamente deludente per i coltivatori olandesi, il che è un peccato considerato che questa varietà gode della quota maggiore sugli scaffali olandesi".
"È stata una buona stagione per le pere. Inizialmente non ce l’aspettavamo, considerata la tragica situazione nell'Est Europa. Ora tocca ai coltivatori fare in modo che la stagione sia buona. Nei Paesi Bassi e in Belgio c'è circa il 15% in più di Conference ma, in tutta l'Ue, il raccolto è in calo. Dipenderà soprattutto dalla scelta di aprire fin dall'inizio tutte le linee, invece di aspettare di vendere il prodotto. In altre parole, bisognerà essere pratici", conclude Matthijs.
Per maggiori informazioni:
TripleF Fruit
6 Watermolenweg
4191 PN, Geldermalsen, Paesi Bassi
+31 (0) 881 851 000
[email protected]
www.tripleffruit.com
