I prezzi delle patate europee da industria hanno continuato a diminuire rispetto ai massimi storici registrati a luglio, grazie all'ingresso sul mercato di volumi crescenti di nuovi raccolti. I prezzi di riferimento Mintec per le patate da industria olandesi [codice Mintec: PO29] sono stati valutati a 30 euro/100 kg il 22 agosto, con un calo del 50% rispetto al massimo storico di 60 euro/100 kg registrato il 25 luglio.
Il mercato ha registrato il passaggio da un deficit di offerta registrato nella parte finale della stagione 2022/23 a una situazione di eccesso di patate non sotto contratto. Secondo le fonti di mercato di Mintec, la maggior parte degli acquirenti sta utilizzando i volumi contrattati, con una domanda minima di forniture free-buy. Questo ha portato i coltivatori a dover vendere a prezzi più bassi per incentivare gli acquisti.
Un calo stagionale dei prezzi, quando la raccolta si lascia alle spalle le varietà precoci, è tipico del mercato delle patate. Tuttavia, a causa dei ritardi nello sviluppo delle produzioni e di una raccolta più tardiva, questa tendenza al ribasso dei prezzi si è verificato più tardi del solito.
Guardando più avanti, le fonti di mercato hanno rivelato a Mintec che si aspettano che i prezzi continuino a diminuire nelle prossime settimane, mentre le operazioni di raccolta continuano, e la disponibilità cresce di conseguenza.
In questa fase gli operatori di mercato prevedono rese medie, nella migliore delle ipotesi. Il rapporto Mars di agosto della Commissione europea prevedeva rese di patate nell'Ue pari a 34,4 tonnellate per ettaro, con un aumento di appena l'1% rispetto alla media quinquennale e invariate rispetto al rapporto di luglio. Le principali regioni produttrici di patate, tra cui Polonia, Francia, Belgio e Paesi Bassi, dovrebbero registrare rese inferiori alla media quinquennale.
Per maggiori informazioni: mintecglobal.com