"La premessa è che l'attuale stagione delle susine è sicuramente migliore di quella del 2022, quando si registravano prezzi in campo anche di 0,20 €/kg". Così esordisce Maria Cuppone, produttrice di drupacee e intermediaria ortofrutticola della provincia di Matera. E aggiunge: "Da pochi giorni, le richieste sembrano aver subito un'impennata. C'è una forte domanda, dopo due mesi di alti e bassi, specie ad agosto quando la mancata vendita si è avvertita di più, ma i prezzi si sono comunque mantenuti sempre superiori anche del 35% rispetto ad un anno fa".
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Entro la fine del mese, l'operatrice inizierà la commercializzazione della varietà Angeleno, la susina dolce e nera con un'ottima capacità di conservazione. "C'è attesa ottimistica per questa cultivar. Di solito, con l'arrivo di settembre l'andamento tende sempre a migliorare. Nelle ultime ore ho ricevuto diverse chiamate da mercati all'ingrosso italiani interessati alle forniture. I volumi previsti per quest'anno sono oltre 400 ton, con una decina di conferitori. Credo che continuerò a vendere le susine Angeleno fino in autunno inoltrato, a differenza dello scorso anno, quando fui costretta a rinunciare di allungare il calendario commerciale a causa del caro bollette. Nel 2022 ho evitato di utilizzare le celle frigorifere per stoccare la merce, poiché la campagna lasciava già a desiderare".
Una stagione che, a detta dell'operatrice meridionale, malgrado l'entusiasmo commerciale altalenante causato anche dagli prezzi finali sui bancali, sembra essere comunque positiva. "Si ricomincia a pieno regime nella prima settimana di settembre, con il terminare delle vacanze estive. Angeleno è l'ultima varietà che raccolgo, ma anche quella più entusiasmante".
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Maria Cuppone
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