La zucca da alcune stagioni sta riscuotendo sempre maggiore interesse da parte di tutta la filiera per i ridotti costi di impianto e di gestione della coltura ma soprattutto per il prezzo del prodotto che per la prima produzione quest'anno è stato superiore a un euro per Kg e tuttora si mantiene superiore ai 50 centesimi per Kg. Alcune coltivazioni soprattutto nel centro-sud Italia prima destinate a melone sono state rimpiazzate da questo ortaggio proprio per il minore costo d'impianto.
Nella foto in alto a destra: SS 1257 F1 di Seno Seed
Nella foto a sinistra: coltivazione di SS 1257 F1
Seppure la superficie investita a zucca quest'anno sia aumentata, gli allagamenti e le frequenti grandinate che hanno colpito la pianura padana, non hanno permesso a molte aziende di raccogliere il prodotto, per cui la produzione preventivata non è stata raggiunta.
Dal punto di vista varietale l'innovazione per questo ortaggio è importante e consente di ampliare l'offerta con nuove tipologie di prodotto destinate a far crescere il target di clientela.
E' così per la nuova zucca SS 099 F1, una tipologia Chestnut/Delica ma di dimensioni ridotte o monoporzione, cioè inferiore a 1 Kg. Questa zucchetta ha una polpa giallo-aranciata ed è dolcissima. La pianta si presenta vigorosa con una grande quantità di frutti di pezzatura omogenea. Il ciclo è precoce e la varietà è indicata anche per coltivazioni protette anticipate.
SS 1261 F1
Nel settore più tradizionale Chestnut/Delica di circa 2,5 Kg le vecchie varietà stanno cedendo il passo alle nuove introduzioni. SS 1257 F1 e SS 1261 F1 di Seno Seed sono due varietà di questo segmento, la prima ben conosciuta e coltivata per varie centinaia di ettari in Italia, la seconda SS 1261 F1 proposta commercialmente da questa stagione, ha manifestato un grande interesse per la qualità del frutto a livello estetico e per le ottime caratteristiche organolettiche e produttive.
Altra tipologia che sta riscuotendo successo è la zucca rossa da consumo fresco del tipo Uchiki Kuri.
SS 101 F1 (la prima in alto nella foto a destra) è una zucca che rientra in questa tipologia, si presenta con una buccia rossa e una polpa arancione dallo spessore maggiore di tutte le altre zucche di questa tipologia presenti sul mercato. Il peso è attorno a 1,5 - 2 Kg e la pezzatura uniforme sulla pianta.
Tutte le varietà di zucca Seno Seed descritte, sono nuovi ibridi e hanno dimostrato un'ottima resistenza alle virosi e agli stress idrici di questa stagione.
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