Dopo un tranquillo periodo di vacanza, gli affari stanno in parte riprendendo. "Il commercio di solito diminuisce di circa il 20% in questo periodo, ma sta lentamente recuperando", dice Tuncer Akarca della Elite Foods, azienda delle Fiandre specializzata in pomodori a grappolo Elite.
"Il mercato, tuttavia, rimane abbastanza equilibrato. Ciò è dovuto principalmente al fatto che luglio è stato un mese piuttosto buio e freddo. Di conseguenza, l'offerta è stata un po' deludente all'inizio di agosto, con prezzi più alti. Ma, una settimana fa, ha iniziato a riprendersi, il che si è tradotto immediatamente in prezzi più bassi. Ora dobbiamo aspettare che la domanda faccia altrettanto, cosa che, come ogni anno, dovrebbe avvenire tra alcune settimane".
Preferenza per la fornitura belga
L'azienda fornisce pomodori a grappolo Elite dall'inizio di aprile fino a Capodanno. "Si combina la coltivazione estiva con quella invernale illuminata. Tuttavia, come è noto, la coltivazione sotto luce artificiale è stata piuttosto problematica lo scorso inverno. A causa degli alti prezzi dell'energia, abbiamo fornito molti meno pomodori belgi. Pertanto, ci siamo concentrati maggiormente sulla fornitura turca per riuscire a rispettare tutte le nostre consegne", afferma Tuncer.
La maggior parte delle coltivazioni illuminate riprenderà quest'inverno, quindi il coltivatore prevede di continuare a fornire come al solito i pomodori belgi Elite. "Va bene così, perché i nostri clienti preferiscono la qualità di questi pomodori. Lo dimostra anche la loro disponibilità a pagare di più per i veri pomodori a grappolo Elite. Utilizziamo il nostro packaging Elite e lavorare con BelOrta è l'ideale per poter rispondere rapidamente a eventuali problemi o modifiche".
Nuova struttura
A giugno dello scorso anno, Elite Foods si è trasferita in locali più grandi. "Si trovano a circa 50 metri dal sito precedente. Recentemente siamo cresciuti molto, quindi ci siamo trasferiti in una struttura ove poter continuare a svilupparci in modo stabile", spiega Tuncar. Con il trasferimento, l'azienda esportatrice è passata da circa 1.000 a circa 2.700 metri quadrati di superficie, di cui circa 1.700 di celle refrigerate.
Akarca sottolinea però che negli ultimi tempi hanno dovuto rallentare. L'azienda non riusciva a stare al passo con il proprio successo. "Per diversi anni, ci siamo concentrati quindi su una buona organizzazione che ci consentisse di continuare a espanderci in modo costante e organico. Ciò si traduce sempre in una crescita stabile di circa il 10-15% all'anno. Il fatto che recentemente abbiamo sviluppato il nostro imballaggio per i pomodori a grappolo Elite, penso dimostri che siamo sulla strada giusta".
Pomodori, l'obiettivo principale
Oltre ai pomodori, Elite Foods fornisce la gamma completa di frutta e verdura olandese e belga. "Ritengo che circa il 90% dei prodotti che esportiamo siano belgi, integrati da una quantità limitata di verdure olandesi", continua Tuncer. "Esportiamo principalmente in Germania, che rappresenta circa il 70% della nostra base di clienti. Ma abbiamo acquirenti anche in Paesi come Austria, Svezia, Romania e Serbia".
Tuncer dice che, nonostante la continua ricerca di ampliamento della gamma, i pomodori rimarranno l'obiettivo principale dell'azienda.
"Sento che in questa specialità facciamo la differenza. Accanto alle banane, i pomodori sono il prodotto ortofrutticolo più venduto a livello globale. C'è un mondo da conquistare, e credo che possiamo continuare a crescere bene e in modo costante anche con questo prodotto", conclude Tuncer.
Per maggiori informazioni:
Tuncer Akarca
Elite Foods
64 Kempenare Street
2860, Sint-Katelijne-Waver, Belgio
+32 (0) 156 33 746
info@elitefoods.be
www.elitefoods.be