"Stiamo fornendo i nostri clienti a giorni alterni, con una media di oltre 15 tonnellate di angurie ciascuno. Al momento la richiesta è elevata, il prezzo pure e il prodotto non sembra mancare, anche perché la raccolta è ormai iniziata in tutti i principali areali produttivi italiani, dopo il ritardo accumulato a causa dall'andamento climatico sfavorevole di maggio e giugno".
A parlare da Galatone (Lecce) è Ermanno Barletta della Biemme Srl, società specializzata nella fornitura ortofrutticola, che sta vendendo angurie sia nei supermercati sia nei mercati all'ingrosso italiani, tedeschi e svizzeri.
In foto Ermanno Barletta
"Grazie alle coltivazioni sotto serra, abbiamo iniziato a vendere angurie Melania a fine maggio, quando si registravano prezzi fino a 0,70 €/kg, a fronte però di una domanda scoraggiata dal clima poco ideale, che non sosteneva i consumi. Le angurie tradizionali da 10+ kg si stanno pagando al produttore anche 0,40 €/kg, rispetto ai 0,15-0,25 di un'annata ordinaria. Il primo fattore a fare la differenza in fase di contrattazione è la qualità e l'anguria di Nardò è una delle coltivazioni più importanti del Salento".
A generare questa crescita dei prezzi è stato sicuramente il clima primaverile bizzarro durante la fase di allegagione, che ha comportato una notevole riduzione delle rese, specie per trapianti precoci, passando da 60-70 ton/ettaro a 35-40 ton/ettaro.
"Già da qualche giorno - riprende il produttore pugliese - la situazione è cambiata, sul fronte delle quotazioni. Infatti, con l'aumento delle rese per ettaro, si verifica una contrazione dei prezzi all'origine, che al momento si attestano intorno a 0,30-0,35 €/kg. La fisiologica flessione, seppure in netto ritardo, non ci spaventa poi così tanto, poiché crediamo che le quotazioni si manterranno comunque soddisfacenti. Il mercato delle angurie tradizionali sembra tenere molto bene. E' ovvio che le risposte delle vendite dipenderanno dal clima. Speriamo che il caldo continui, dopo settimane interminabili di piogge. L'estate è adesso!".
Per maggiori informazioni:
Biemme Srl
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73044 Galatone LE
+39 329 732 8920
[email protected]
biemme-srl.it
