Il calendario della stagione indiana dei datteri è un vantaggio sul mercato globale, secondo Kaushal Khakhar, amministratore delegato dell’azienda d’esportazione indiana di prodotti ortofrutticoli Kay Bee Exports.
"In India, la stagione dei datteri inizia da metà giugno e dura fino alla fine di luglio. Durante questo particolare periodo di tempo, gli altri Paesi d’origine dei datteri sono fuori stagione, e questo fa aumentare la domanda del prodotto indiano. La varietà dominante coltivata in India è la Barhi, che è un dattero giallo, ma è disponibile anche una varietà rossa, sebbene sia meno comune. L'India è l'unico Paese a fornire i datteri a giugno e luglio, oltre a coltivare una delle varietà più richieste e apprezzate. La domanda globale è piuttosto elevata".
L'India e gli altri Paesi produttori di datteri coltivano fondamentalmente le stesse varietà, ma i datteri indiani hanno un sapore leggermente diverso. Spiega Khakar: "Sebbene le varietà siano le stesse, l'ambiente di coltivazione, il suolo e le condizioni agroclimatiche in India sono diversi da quelli del Medio Oriente. Di conseguenza, c’è una leggera differenza di gusto tra i datteri coltivati in India e quelli del Medio Oriente. La domanda di datteri di origine indiana, per l'esportazione e per il mercato interno, è aumentata. Ciò può essere spiegato dal fatto che i datteri sono un frutto facile da consumare e ideale come snack".
La Kay Bee Exports è pronta per entrare con i suoi datteri in nuovi mercati e quest'anno spera di avere accesso anche in quello olandese. Afferma Khakhar: "Storicamente, i nostri mercati più importanti rimangono il Regno Unito, l'Indonesia e la Malesia, dove i datteri indiani sono ben consolidati. I nostri frutti sono privi di residui di agrofarmaci e soddisfano tutti gli standard internazionali di sicurezza e qualità alimentare. Per farlo, vengono confezionati in un impianto di confezionamento certificato BRC. Seguiamo due diverse dimensioni di imballaggio: sfuso in cassa da 4 kg o shelf-ready (preconfezionato ed etichettato) in un cestello da 500 g. Entrambi i formati sono richiesti in questi mercati. Da quest'anno stiamo riscontrando l'interesse verso nuovi mercati come il Canada e altri Paesi europei, come i Paesi Bassi, con i quali speriamo di iniziare le spedizioni in questa stagione".
Oltre all'esportazione, secondo Khakar il mercato domestico indiano è molto vasto per i datteri. "Con una popolazione di 1,4 miliardi di abitanti, il consumo interno è automaticamente elevato e ha raggiunto 64.200 tonnellate nel 2021. Oggi viene esportata solo una piccola percentuale delle 200mila tonnellate di datteri coltivate in India. Gli obiettivi di quest'anno sono rafforzare i nostri mercati abituali e allo stesso tempo puntare anche a nuovi mercati con i quali i datteri indiani possono colmare strategicamente il gap tra altre due origini e quindi diversificare il nostro portafoglio clienti".
Poiché i costi del trasporto aereo sono tornati di nuovo ai livelli normali, Khakhar è fiducioso che avranno un vantaggio sul mercato in questa stagione dei datteri. "L'India ha un forte vantaggio quest'anno poiché le sue tariffe del trasporto aereo si sono normalizzate a livelli quasi pre-pandemia e la capacità di carico e il numero di voli verso la maggior parte dei Paesi sono decisamente aumentati. Inoltre, essendo Kay Bee Exports certificata IATA ed essendo quindi spedizioniere diretto, possiamo ottenere tariffe ancora più economiche e garantire più facilmente lo spazio di carico con le compagnie aeree”, conclude Khakhar.
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Kay Bee Exports
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