Sta diventando sempre più difficile ottenere determinate varietà di mele in Polonia. Tuttavia, Jakub Krawczyk, direttore alle esportazioni dell'azienda polacca di mele Appolonia, afferma che ci sono ancora volumi di Red Jonaprince nei magazzini dell'azienda.
"Per alcune delle varietà di mele è abbastanza difficile trovare frutti di buona qualità, specialmente per quelle varietà che non sono state raccolte al momento giusto. Molte finiscono più velocemente e molte o non le accettiamo, a causa della bassa qualità, oppure siamo molto attenti e le sottoponiamo a ulteriori test prima della spedizione", spiega Krawczyk. "Ma, fortunatamente, non è stato così per tutte le varietà. Ce ne sono molte che possono ancora essere esportate e quindi spediamo sempre queste mele. Ci sono ancora molte mele rosse nelle camere ULO, che potremo spedire fino a fine luglio o addirittura ad agosto. I maggiori volumi che abbiamo sono le mele della varietà Red Jonaprince".
Nel tentativo di abbassare le bollette energetiche sempre più elevate, Appolonia ha investito nell'energia solare. Krawczyk dice: "Più giorni passano le mele nelle camere ULO, maggiore sarà la bolletta energetica che dovrai pagare, questo è ovvio. Stiamo cercando di ridurre le nostre spese energetiche investendo in pannelli solari. Abbiamo bisogno di utilizzare più energia durante il giorno, quando sono in funzione questi pannelli. Quindi il maggior costo dell'elettricità ci ha effettivamente costretti a investire nell'energia solare a un ritmo più veloce, e ha anche cambiato alcune delle nostre abitudini di utilizzo".
La domanda di mele è inferiore rispetto a qualche mese fa, poiché sono arrivati sul mercato i più popolari frutti estivi. Afferma Krawczyk: "A questo punto dell'anno, le mele non sono il primo frutto che i clienti scelgono di consumare. È sempre così, quando iniziano a comparire fragole, nettarine e altra frutta estiva, i clienti optano principalmente per questi. Gli ordini dai mercati esteri sono inferiori e questo durerà per diverso tempo. In alcuni Paesi dell'Europa occidentale abbiamo osservato maggiore interesse per le mele verdi ma, al momento, queste varietà sono molto difficili da ottenere, quindi siamo in grado di fornirle solo ad alcuni clienti".
"Le differenze nelle destinazioni di vendita rispetto a sei mesi fa, sono enormi. In questo momento, la maggior parte delle aziende non esporta verso destinazioni estere, perché è troppo tardi. Sei mesi fa la Bielorussia è stata chiusa alle nostre mele, quindi, quando finalmente abbiamo potuto, abbiamo subito iniziato le spedizioni. Tuttavia, le ultime tre settimane sono state molto tranquille per quanto riguarda gli ordinativi. A nostro avviso il picco delle vendite l’abbiamo superato e ora le aziende invieranno ciò che è rimasto in magazzino".
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Jakub Krawczyk
Appolonia
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