Coeur d'Antan Jaune è il nuovo pomodoro giallo sviluppato da Prince de Bretagne, che si va ad aggiungere a una gamma di 60 varietà. Questa nuova varietà di pomodori presenta una shelf life migliore e più lunga, rispetto al tradizionale pomodoro costoluto giallo, oltre che una polpa gialla striata di rosso e una consistenza carnosa, morbida e fondente.
Pomodori Cœur d'Antan gialli, in cassetta di cartone o di legno da 3,5 kg. E' già disponibile sul mercato, con 40 tonnellate previste per il 2023 e l'obiettivo di aumentare nei prossimi anni la superficie in produzione.
"Siamo sempre alla ricerca di nuove varietà per offrire un mix con colori, forme e proprietà più interessanti in termini di livelli di Brix, modalità di coltivazione e resistenza", spiega Camille Aguer, shelter product manager di Prince de Bretagne. La ricerca è costante e viene portata avanti per tutto l'anno dai centri di sperimentazione di Caté e Terre d'Essai.
Pomodori Cœur d'Antan rossi e gialli in confezione da 3,5 kg in cartone o legno.
"Offriamo ai consumatori una forma, un colore e un sapore diversi, oltre a una migliore conservazione"
"Da diversi anni i segmenti che guidano il mercato del pomodoro sono le varietà antiche e i pomodorini. Con il pomodoro Cœur d'Antan giallo offriamo ai consumatori una forma, un colore e un sapore diversi, ma rispondiamo anche a una caratteristica che potrebbe non essere presente in alcune delle varietà antiche più fragili, ovvero la conservazione".
Per maggiori informazioni:
Prince de Bretagne
www.princedebretagne.com/en