Nel periodo compreso tra la seconda metà di marzo e il mese di maggio, la Sicilia riveste un ruolo da protagonista nel panorama della carota.
In questi mesi, difatti, la raccolta delle varietà seminate da settembre a novembre scorsi – come la carota Novara F1 di Bejo – entra nel proprio momento clou. L'isola si impone quindi come vero e proprio areale di riferimento, andando a garantire la disponibilità del prodotto sia per il mercato interno che per l'export.
Novara F1
Giuseppe Carpinteri, Sales Representative di Bejo in Sicilia, ha visitato l'Azienda Agricola Guarrasi Giovanni – collocata a Noto, in provincia di Siracusa - durante la raccolta delle carote Novara F1 e Namibia F1. I risultati raggiunti sono stati ottimi, sia in termini produttivi che di lavorazione, soddisfacendo pienamente il produttore.
"Prendiamo la nostra Novara F1, per esempio: seminata il 20 ottobre 2022, abbiamo ottenuto una carota che presenta una radice liscia, ben chiusa ed uniforme, un ottimo colore arancione e una foglia sana" dichiara Giuseppe Carpinteri, mentre tocca con mano il prodotto appena raccolto da Guarrasi.
"Caratteristiche come quelle riscontrate in questi campi garantiscono un prodotto d'alta qualità al consumatore finale" continua Carpinteri. "Oltre che essere motivo di orgoglio per noi di Bejo, confermando l'ottimo lavoro svolto dalle nostre persone impegnate nella ricerca".
Novara F1
Inoltre, Novara F1 e Namibia F1 sono entrate a far parte del disciplinare della Carota Novella di Ispica IGP ad ulteriore garanzia e riconoscimento della loro qualità. Di seguito, un breve riepilogo delle caratteristiche principali:
Novara F1, ibrido del tipo Nantese a ciclo di maturazione medio. Questa carota presenta un'ottima tolleranza alle alte temperature, una pianta vigorosa e foglie sane. La radice è uniforme in termini di lunghezza, forma, chiusura e liscezza; caratterizzata inoltre da un colore arancio intenso e dalle ottime caratteristiche organolettiche. La sua elevata produttività e le sue resistenze intermedie (Ad; Ar; Cc) fanno sì che sia un punto di riferimento per tutto il settore.
Giuseppe Carpinteri e Giovanni Guarrasi
Namibia F1, ibrido del tipo Nantese a ciclo di maturazione medio precoce. Elevata tenuta alla prefioritura, pianta di buona vigoria e fogliame robusto. Come Novara F1, la carota presenta un intenso colore arancione e radici lisce, uniformi e ben chiuse. Elevata produttività e resistenze intermedie (Ar; Ps, Pv).
Completano i programmi varietali della Sicilia le varietà Natuna F1 e Narvik F1: la pima adatta per le semine settembrine, la seconda dedicata a quelle del mese di novembre.
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