Vuoi ordinare Red Egg e mini Red Egg? Anche dopo Pasqua, queste "uova" di colore rosso sono ancora popolari. Con l'inizio della stagione olandese, entrambe le varietà di pomodoro sono ampiamente disponibili tramite The Greenery (day trade e negozio online).
"Il negozio online di The Greenery è una piattaforma che consente di sapere esattamente a che ora, quale volume è disponibile e a che prezzo. Naturalmente, un altro vantaggio del nostro negozio online è che, come cliente, puoi ordinare 24 ore su 24, 7 giorni su 7", afferma Jesper van Oostende (venditore, The Greenery Growers). "Il cliente può effettuare l’ordine indipendentemente dagli orari di lavoro di noi venditori".
"Riscontriamo sicuramente una buona risposta all'offerta online, e ora gli ordini vengono effettuati anche di sera", aggiunge Pieterjan Droogendijk (addetto alle vendite, The Greenery Growers).
Sapore dolce
Il mini Red Egg ha il sapore puro del pomodoro, come quello dei vecchi tempi. Dolce (grado Brix 10), intenso, speziato, da alcuni definito anche 'esaltante'. Il peso del frutto è di circa 17-19 grammi. Il pomodoro Red Egg si differenzia dagli altri datterini per forma, sapore e grado Brix, e ha anche un contenuto più elevato di sostanza secca. Il Brix medio del pomodoro datterino Red Egg è di 4,5. Il peso del frutto va da 100 a 110 grammi.
Varietà di imballaggi
Per il mini Red Egg, la confezione standard è quella da 3 kg. Tuttavia, sono disponibili anche confezioni da 250, 300 e 450 grammi. Il pomodoro datterino Red Egg è disponibile in cartone da 6 kg, in EPS da 3 e 6 kg, flowpack da 500 grammi o in vaschetta in cartone pieno da 6 pezzi. Quest'ultima confezione è nuova. Per entrambe le varietà di pomodoro, sono disponibili su richiesta altre opzioni d‘imballaggio, tra cui alcuni marchi specifici.
Nico Duijvestijn, Tom Ammerlaan e Leon Slaman sono i coltivatori di The Greenery responsabili dei Red Egg e mini Red Egg. Coltivano queste specialità di pomodori nella provincia dell'Olanda Meridionale.
Nico Duijvestijn, coltivatore di Red Egg per The Greenery
"Anche in questa stagione, la qualità è ottima - afferma Nico Duijvestijn - Abbiamo iniziato a coltivare il pomodoro Red Egg premium per le sue qualità distintive, in termini di gusto, forma e shelf life. Ogni anno cerchiamo di seguire sempre più la natura e lavoriamo anche in modo più sostenibile. Ad esempio, utilizziamo il calore geotermico e il calore residuo. E quest'anno abbiamo risparmiato energia utilizzando schermi energetici che isolano ma lasciano passare la luce e l'umidità. Sono orgoglioso quando i clienti chiedono espressamente i Red Egg".
Tom Ammerlaan, coltivatore di Red Egg per The Greenery
"Insieme ad altri coltivatori, circa 11 anni fa abbiamo avviato la produzione del Red Egg, una varietà di pomodoro sviluppata insieme a The Greenery - spiega Tom Ammerlaan - Vogliamo produrre un prodotto premium che si distingua davvero da tutti gli altri. E il Red egg fa proprio questo a livello di forma, sapore e shelf life. Abbiamo iniziato la raccolta poco prima di Pasqua, con un leggero ritardo rispetto allo scorso anno a causa di un inizio anno freddo e particolarmente buio. L'aumento del prezzo di costo ora richiede una quotazione più alta sul mercato. La buona domanda che stiamo già riscontrando da parte dei clienti fidelizzati e nuovi, ci fa ben sperare per questa stagione".
Leon Slaman, coltivatore di mini Red Egg per The Greenery
"Sono tre anni che coltiviamo il mini Red Egg per The Greenery. Il 12 aprile abbiamo consegnato per la prima volta il mini Red Egg premium. La qualità della pianta e dei pomodori sembra buona. Da diversi anni coltiviamo in modo sostenibile utilizzando il calore geotermico di Trias Westland – oltre ad altre misure. Notiamo che la domanda di mini Red Egg è alta tra i clienti. Lo vogliono tutti. La domanda è in aumento probabilmente perché ora le persone stanno aspettando un po' di più per il prodotto olandese. Ma il volume maggiore sta iniziando ad arrivare adesso".
Per maggiori informazioni:
The Greenery 
Red egg mini
Pieterjan Droogendijk
+31 (0)6 13 55 18 85
p.droogendijk@thegreenery.com
Red egg
Jesper van Oostende
+31 (0)6 10 30 71 11
j.vanoostende@thegreenery.com
Webshop: shop.thegreenery.com