Il mercato del kiwi è stato difficile quest'anno, secondo Pascale Begoulle, direttore commerciale di Sikig. "Le produzioni sono inferiori rispetto agli anni precedenti. Il commercio è stato lento dall'inizio della campagna, come per molti altri prodotti". Questa situazione è legata all'attuale contesto economico. "I consumatori sono più cauti e comprano meno". Le vendite sono più lente e questo, d'altra parte, permetterà alla campagna di durare più a lungo.
"La stagione del kiwi francese durerà sicuramente fino alla fine di maggio. Questo aiuterà a colmare il gap con l'origine neozelandese. Per quanto riguarda la produzione, i volumi sono costanti, ma i calibri hanno risentito delle condizioni climatiche. A causa della siccità estiva abbiamo molti frutti piccoli, quindi ci siamo concentrati su questo aspetto fin dall'inizio del periodo di commercializzazione".
Promozione dei kiwi verdi
Il consumo è calato a causa dell'inflazione, ma i kiwi verdi francesi beneficiano di campagne promozionali regolari. "C'è un accordo con i rivenditori, perché la maggior parte della produzione francese viene venduta in Francia. Ci sono quindi campagne promozionali ogni settimana per incrementare le vendite. Per attirare i consumatori ci si concentra sulle qualità nutrizionali del frutto".
Evoluzione del kiwi giallo
"Più dolce e più saporito" della sua controparte verde, il kiwi giallo sta guadagnando popolarità tra i consumatori ogni anno. "Il Sungold è un successo", spiega Pascale Begoulle. Sikig ha aggiunto il kiwi giallo alla sua gamma circa dieci anni fa, grazie al suo partner neozelandese Zespri.
"Produciamo kiwi Sungold per la Francia e consegniamo volumi significativi a Zespri. Questi volumi continuano a crescere". Una diversificazione molto gradita perché, secondo Pascale, i kiwi gialli sono la salvezza dei kiwi verdi. "La produzione francese di kiwi verdi è in calo, quindi quelli gialli, con i loro prezzi più alti, sono una scommessa interessante per i produttori".
Punto di svolta per il settore del kiwi
"I costi di produzione sono aumentati in modo significativo, segnando un punto di svolta per il settore". I kiwi non fanno eccezione, con prezzi e rese che non sono aumentati. Il calo del potere d'acquisto è molto forte. La campagna non è buona come negli anni precedenti, ma la situazione non è catastrofica. "Qualunque cosa accada, i nostri margini si ridurranno, questo è certo!".
"Quest'anno segna una svolta - spiega Pascale - Alla fine della campagna potremo fare delle valutazioni e vedremo come posizionarci".
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