Quest'anno Earth Market ha lanciato una nuova fragola, la Marvella. "Finora questa interessante novità si distingue dalle altre varietà di fragole tonde precoci e stagionali per il suo aroma particolarmente intenso. Inoltre, il grado Brix ottenuto per questo primo raccolto mostra un elevato contenuto di zuccheri", spiega Joris Combe, direttore commerciale di Earth Market. Questa risorsa ha già sedotto i primi consumatori e i pochi professionisti della distribuzione che l'hanno assaggiata.
"Per questo primo anno di lancio, i volumi commercializzati sono relativamente limitati. Ma dal prossimo anno sarà disponibile per un numero maggiore di consumatori. Allo stesso tempo, stiamo caratterizzando il suo profilo sensoriale, insieme al CTIFL, per descrivere meglio il suo aroma. In breve, la Marvella è semplicemente meravigliosa e sembra piacere a tutti!".
Un segmento che ha bisogno di novità
Earth Market sta pianificando un massiccio piano di espansione per la prossima stagione. "Le nostre ambizioni per la Marvella sono in linea con il suo potenziale. I primi riscontri sia da parte dei produttori che dei distributori non fanno che confermare i numerosi vantaggi che questa varietà presenta rispetto ai suoi concorrenti. Non mancano le varietà di fragole tonde precoci, ma questo segmento ha un grande bisogno di novità in termini di gusto".
Una regolarità nella produzione che viene apprezzata
Altri vantaggi della Marvella sono la precocità garantita, un calibro dei frutti molto stabile e una produzione regolare. "La Marvella ha davvero suscitato la curiosità dei produttori. È una pianta di fragole che non smette di fiorire. La fioritura si estende piacevolmente per tutta la stagione. Questa continuità produttiva è un vero vantaggio per i coltivatori di fragole".
Sebbene quest'anno la Marvella sia prodotta principalmente nel sud-ovest e nel sud-est della Francia, può essere piantata in tutti i bacini di produzione del paese. "La varietà si adatta molto bene alle diverse condizioni di coltivazione, per cui la sua produzione può estendersi oltre il sud della Francia".
Disponibile dall'inizio di marzo, la Marvella sarà commercializzata fino alla fine di maggio/inizio giugno. "È una varietà che produce solo una volta all'anno, ma ha un ciclo produttivo abbastanza lungo. Certo, la stiamo ancora scoprendo, ma molti dei suoi pregi sono già stati confermati".
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Mathilde Paignat
Earth Market
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