Dopo vent'anni di ibridazione e sviluppo scientifico, in occasione del Fruit Logistica di Berlino, è stata lanciata sul mercato la prima varietà di mela al mondo tollerante al clima caldo, la Tutti™. La varietà Tutti che, negli ultimi cinque anni, è stata sottoposta a ricerche approfondite e prove di coltivazione con il nome "HOT84A1", è il primo marchio di mele ad essere commercializzato dalla Hot Climate Partnership.
Morgan Rogers, direttore generale della VentureFruit™, ha affermato che Tutti è una mela eccezionale che soddisfa le esigenze sia dei coltivatori che dei consumatori. "Con il cambiamento climatico globale, è fondamentale sviluppare nuove varietà innovative che resistano alle alte temperature e consentano ai coltivatori di tutti i principali continenti di potersi adattare al cambiamento climatico e avere attività sostenibili, fornendo al contempo ai consumatori mele dal sapore ottimo, quello che offre la Tutti", ha detto Morgan.
"In Spagna, le temperature diurne estreme superiori ai 40 °C, combinate con notti più calde, stanno rendendo difficile la coltivazione delle mele. La Tutti risolve questa sfida perché è stata appositamente selezionata per crescere in condizioni climatiche calde e produrre una deliziosa mela croccante, con una buccia rosso intenso e un gusto pieno, dolce e fresco. La Tutti può essere coltivata con successo in diverse condizioni di crescita, essendo stata testata in tutta Europa, tra cui Italia, Francia, Germania, Svizzera e Regno Unito".
"Con il lancio commerciale della varietà al Fruit Logistica, invitiamo gli operatori interessati di tutta Europa a manifestare il loro interesse ad essere licenziatari della Tutti e a coltivare questa nuova varietà di mela innovativa".
Avviata nel 2002 per rispondere alle sfide che devono affrontare i coltivatori spagnoli, la Hot Climate Partnership è una collaborazione tra l'Istituto spagnolo di ricerca e tecnologia agroalimentare (IRTA), la Plant & Food Research della Nuova Zelanda, l'associazione dei produttori di frutta della Catalogna Fruit Futur e VentureFruit™ l’unità di gestione della varietà e genetica della T&G Global, che sono responsabili della commercializzazione e della concessione in licenza delle nuove varietà della Partnership.
La Hot Climate Partnership ha un ampio portafoglio di varietà di mele e pere, 13 delle quali stanno completando gli ultimi anni di valutazione e test, compresa la ricerca sensoriale sui consumatori condotta nei mercati chiave, per aiutare a modellare la proposta commerciale di ogni nuova varietà. Dopo l'uscita di Tutti, la VentureFruit prevede di commercializzare altre cinque nuove varietà di mele e pere nei prossimi sette anni, tutte selezionate per resistere ai climi caldi.
Gareth Edgecombe, amministratore delegato della T&G Global, ha affermato che la forza dell'esclusiva Hot Climate Partnership è la combinazione di competenze scientifiche, di coltivazione e commercializzazione.
"Affrontare il potenziale impatto del cambiamento climatico sul settore mondiale delle mele e delle pere non è qualcosa che un'azienda può fare da sola, richiede collaborazione, condivisione delle conoscenze, impegno e un quadro delle reali possibilità", ha detto Gareth.
"La Hot Climate Partnership affronta sia la mitigazione che l'adattamento ai cambiamenti climatici. Varietà innovative come la Tutti possono crescere in ambienti caldi e in condizioni di aumento delle temperature, contribuendo potenzialmente a rendere disponibili nuove regioni di coltivazione che in precedenza non erano idonee alla coltivazione di mele e pere, date le loro condizioni climatiche. Il nostro settore ha bisogno di soluzioni innovative come la varietà Tutti per soddisfare le mutevoli esigenze dei nostri consumatori e clienti globali, e garantire il continuo sviluppo di un settore che sia sostenibile e resiliente".
The brand name Tutti connects both to the grower benefits of sustaining apple production into the future and to consumers looking for a great tasting apple.
Il marchio Tutti risponde sia all'interesse del coltivatore a mantenere la produzione di mele in futuro, sia ai consumatori che cercano mele dal gusto eccezionale.
Kate James, responsabile dello sviluppo aziendale della VentureFruit, ha affermato che il nome è stato scelto perché rimandasse a un’esperienza gustativa fresca e divertente, nonché al concept centrale della Hot Climate Partnership.
"La traduzione in italiano di Tutti è 'tutti', un concept al centro della Hot Climate Partnership, che fornisce soluzioni migliori a coltivatori, consumatori e retailer. Lo slogan del suo marchio 'ama ogni boccone' promette di superare il test sul sapore. Con le piantagioni commerciali già in produzione, non vediamo l'ora di vedere le mele Tutti sugli scaffali dei retailer", ha detto Kate.
Tutti sarà commercializzata attraverso una rete peer-to-peer, consentendo ai partner terzi licenziatari di coltivare, commercializzare e vendere la varietà all'interno del loro territorio autorizzato, rispettando le specifiche del marchio Tutti.
La nuova varietà può essere concessa in licenza a tutti i coltivatori, società di vendita e marketing di prodotti ortofrutticoli e vivai. Le parti interessate possono rivolgersi alla VentureFruit e, prima di formulare una manifestazione di interesse, avere l'accesso ai dati di valutazione della sperimentazione e ai risultati dei test sensoriali sui consumatori, a supporto della loro decisione riguardo le opportunità di commercializzazione della Tutti.
Per maggiori informazioni:
info@venturefruit.com
www.tuttiapple.com