Anche il comparto delle fragole deve modernizzarsi, se non vuole perdere il passo. E' questo il ragionamento che ha spinto l'azienda agricola Zavoli di Rimini, nell'ambito del progetto "Il cuore oltre l'ostacolo" del Consorzio Agribologna, a passare dalla coltivazione di fragole a terra in tunnel bassi, a una produzione in canaline con recupero del drenato, in serre alte automatizzate. Fra i partner di questa transizione vi è Idroterm Serre.
Veduta delle canaline che accoglieranno le piante di fragola
Passare dalla coltivazione tradizionale delle fragole a terra al fuorisuolo è un'impresa che prevede diversi passaggi. In primo luogo l'azienda ha scelto serre ampie e luminose Polyair, complete di aperture motorizzate sia in colmo che laterali, controllate dal climacomputer IdroClima 4.0 della famiglia Idro Farm 4.0.
Questo tipo di serra, insieme alla modalità di coltivazione, permette la gestione dell'intensità luminosa mediante schermi ombreggianti motorizzati; il posizionamento delle piante in canale ad altezza ottimale per l'intervento degli operatori; l'irrigazione integrata con ala gocciolante a spaghetti e aspersione sopra e sotto chioma con nebulizzatori.
Schermata di Idro-X 4.0
Inoltre, il recupero dell'acqua di irrigazione, con relativi sistemi di filtraggio e stoccaggio e il controllo della soluzione concimante mediante fertirrigatore Idro-X 4.0 (sempre della nuova Famiglia Idro Farm 4.0).
"I sistemi di controllo IdroClima e IdroX - si legge in una nota aziendale idroterm Serre - dialogano nell'ambiente appositamente realizzato Idro Farm 4.0, tramite cui il coltivatore accede al controllo in presenza o remoto, e verifica in ogni momento l'andamento storico di tutti i parametri, interni ed esterni. L'automazione di tutti processi consente un risparmio idrico e di fertilizzanti, nonché di manodopera, standardizzando la qualità del prodotto, nell'ottica dell'agricoltura 4.0".
Obiettivo primario del progetto è quello di contribuire a sviluppare un'agricoltura sempre più di precisione, sostenibile, tracciabile: colture irrigate secondo le reali esigenze fisiologiche, sistemi di coltivazione che reintegrino l'acqua utilizzata minimizzando gli sprechi, distribuzione razionale dei fertilizzanti.
La centrale di feritirrigazione
Il tutto reso possibile da strumentazioni avanzate quali sonde, elettrovalvole, sistemi irrigui innovativi, banchi di fertirrigazione, computer climatici.
Per maggiori informazioni
Andrea Mariani 
Idroterm Serre
Via Europa, 45
Porto Mantovano (MN)
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