I produttori ed esportatori serbi di piccoli frutti della Pureberry sono ottimisti riguardo alle opportunità in Europa. Secondo il direttore alle vendite Aleksandra Cvetkovic, mirtilli, fragole e lamponi sono richiesti in nazioni europee come Paesi Bassi, Germania, Francia, Austria, nonché nei Paesi scandinavi e nel Regno Unito.
"Considerata la domanda, il nostro obiettivo è quello di ampliare la produzione dagli attuali 30 ai 55 ettari. Siamo nella fase due delle nostre tre fasi di espansione. Abbiamo un nuovo impianto di confezionamento e uno di refrigerazione in costruzione. Il nostro investimento nelle innovazioni sulla tracciabilità e nelle infrastrutture della catena del freddo consente al prodotto una maggiore shelf life e garantisce il nostro impegno verso la sostenibilità, riducendo al minimo le perdite post-raccolta. Esportiamo il 95% dei nostri volumi agli importatori dei nostri mercati chiave", afferma Cvetkovic.
Il suo collega Milos Zivkovic, l'agronomo della Pureberry, dice che ci sono delle sfide ma si lavora molto in team per risolvere qualsiasi problema. "Raccogliamo la nostra frutta e la portiamo direttamente nelle celle refrigerate. Nel 2022 abbiamo raccolto 550 tonnellate di mirtilli. Nella prossima stagione puntiamo a raggiungere le 850 tonnellate. La nostra più grande sfida è avere nuove macchine, assicurandoci anche che l’assistenza sia disponibile in loco".
"La scorsa stagione abbiamo dovuto far arrivare gli esperti dell'assistenza dalla Polonia, e questo richiede tempo. Il team è intervenuto e ha risolto tutti i problemi. Anche i nostri costi di produzione sono inferiori a quelli del resto d'Europa, mentre il clima serbo favorisce la qualità dei nostri piccoli frutti. Il nostro clima è mite, abbiamo meno parassiti e meno malattie. Tuttavia, ogni estate fa più caldo, ma non così come nel resto d'Europa. Per alcuni anni abbiamo avuto anche la neve in aprile. Quindi la nostra vera sfida è trovare l'equilibrio tra investimenti in nuove tecnologie, aumento dei costi di produzione e cambiamenti climatici".
Il team Pureberry a Belgrado
Cvetkovic spiega che la Pureberry appartiene a un proprietario serbo che controlla tutti gli investimenti e le attività delle sue filiali in Serbia. "Facciamo parte della società madre Pureberry Fruits Rouges in Francia. Abbiamo anche una società di trasporti nel nostro gruppo chiamata Pure Logistics che si assicura che la nostra frutta raggiunga i mercati e i clienti in modo affidabile e tempestivo".
La Pureberry coltiva la maggior parte dei suoi piccoli frutti in un villaggio chiamato Jamena, vicino al confine serbo-croato e a Gokcanica, circondato dai ricchi paesaggi forestali dei monti Dinarici della Serbia sud-occidentale.
Zivkovic afferma che l'azienda punta a espandersi con 150mila piante di mirtilli. "Cerchiamo di raggiungere i mercati d’esportazione con nuove varietà. È costoso ampliare la produzione di piccoli frutti in Serbia. Cerchiamo di ridurre l'uso di agrofarmaci. Questo è il motivo per cui attualmente siamo impegnati con le sperimentazioni sui fitofarmaci biologici. La nostra stagione inizia intorno al 10 maggio e va avanti fino a metà ottobre".
Per maggiori informazioni:
Aleksandra Cvetkovic
Pureberry
+381 69 369 0515
aleksandra.cvetkovic@pureberry.rs
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