La campagna orticola di Almeria sta andando avanti ma, a causa del cambiamento climatico, i volumi di produzione non sono quelli previsti, soprattutto per pomodori, cetrioli e melanzane. I prezzi sono generalmente bassi, poiché la domanda sui mercati europei è piuttosto fiacca a causa della presenza delle produzioni locali, della maggiore concorrenza dei Paesi terzi e della recessione economica.
"Le stime dei produttori sono risultate imprecise", ha dichiarato Virginia Artero, direttore commerciale della Nationwide Produce. "I prodotti che tendono ad avere una maggiore stabilità volumetrica, come i pomodori, quest'anno sono più instabili a causa della variabilità climatica. Le temperature sono state più elevate del solito fino a pochi giorni fa, quindi la presenza dei parassiti su peperone, zucchine, e cetrioli, tra gli altri, è stata travolgente".
"Nel caso dei pomodori, e contrariamente a quanto si sarebbe pensato nei mesi scorsi, finora i Paesi Bassi hanno avuto volumi significativi, così come la Polonia, che ha appena terminato la sua stagione, e l'Ungheria. Anche il Marocco ha già quantitativi consistenti, che è uno dei motivi per cui la domanda di prodotti spagnoli non è elevata al momento", ha aggiunto Virginia.
"È vero che ad Almeria sono stati piantati più pomodori rispetto allo scorso anno, ma l'aumento è stato minimo. La superficie coltivata a pomodori tondi è diminuita mentre il Marocco continua a guadagnare quote di mercato. I produttori hanno piantato più pomodori a grappolo, considerata la prevista mancanza di prodotti olandesi quest'inverno, così come altre specialità che non sono concorrenziali con il prodotto marocchino", ha affermato Virginia.
I prezzi dei pomodori sono attualmente inferiori ai costi di produzione, quindi la media di questa stagione registra margini di guadagno molto ristretti. "Ad Almeria le temperature minime sono già scese e pensavamo che il prezzo dei pomodori tondi sarebbe aumentato in modo significativo questa settimana, invece è aumentato solo di 5 centesimi al chilogrammo perché la domanda non è ripartita, anche a causa della recessione che colpisce le tasche dei consumatori. Si prevede che i prezzi aumenteranno ancora, a causa del rallentamento della produzione ad Almeria dovuto al freddo, e per la scomparsa della produzione nell'Europa centrale e orientale. Dovrebbero esserci pomodori olandesi disponibili almeno fino alla fine di gennaio", ha spiegato Virginia.
"La verità è che finora non siamo riusciti a prevedere l'andamento della campagna. Le aziende hanno ancora poca merce, ma la domanda è poco dinamica. La melanzana è in leggera crescita, a causa del repentino sbalzo delle temperature. Il cetriolo ha avuto più problemi con i virus e la produzione di zucchine, che ogni anno è instabile, ha mantenuto una maggiore stabilità quest'anno perché i raccolti sono stati scaglionati, anche se da metà ottobre e novembre si è dovuto affrontare una campagna olandese più lunga del solito".
"Il peperone è il prodotto più stabile della gamma orticola. Ne sono stati piantati un po' meno perché quella scorsa è stata un’annata negativa. All'inizio della stagione, la mancanza di prodotti nelle prime piantagioni è stata più evidente, ma poi il mercato si è ripreso e la scalarità si è persa. L’attenzione è alle temperature perché, se si alzeranno di nuovo, accelereranno la fine della campagna, e se i Paesi Bassi non inizieranno in tempo, potrebbe verificarsi un gap. Tuttavia, non possiamo dimenticare che l'anno scorso Israele ha inviato grandi quantità di peperoni", ha sottolineato il direttore commerciale della Nationwide Produce.
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Virginia Artero
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