Anno dopo anno, i dati dimostrano perché la Spagna è considerata il giardino d'Europa. Secondo le statistiche ufficiali, nel 2021 il Paese è stato nuovamente il principale produttore di frutta e verdura dell'Ue, con 27 milioni di tonnellate. Inoltre, è anche il maggior fornitore del continente, con oltre 13 milioni di tonnellate esportate e un fatturato di 15,68 miliardi di euro. In altre parole, il 7,7% in più rispetto all'anno precedente, secondo i dati del dipartimento delle dogane e delle accise.
Tuttavia, il direttore di Fepex, José María Pozancos, avverte che negli ultimi anni si è registrata una "crescita moderata" rispetto agli anni precedenti. Per essere precisi, nel periodo da gennaio a luglio 2022 l'aumento del valore delle esportazioni è stato del 2,4%, mentre il volume è diminuito del 7,7%.
Pozancos ritiene che questo fenomeno risponda, in larga misura, "a una situazione temporanea causata dai fattori meteorologici molto avversi degli ultimi tempi".
Fepex sottolinea inoltre, come ulteriori svantaggi, "l'aumento dei costi di produzione e la forte concorrenza dei paesi terzi nel mercato dell'Ue, dove è stata introdotta la globalizzazione, che ha fatto scomparire la preferenza comunitaria".
Tuttavia, questi fattori non hanno impedito che anche l'anno scorso si raggiungessero cifre record per la produzione di ortaggi, con 16,39 milioni di tonnellate (1,21 milioni in più rispetto al 2020). Tuttavia, il mercato estero ha registrato un calo delle vendite del 6%.
Come sostiene Pozancos, nonostante i problemi legati al clima e all'economia, ci sono forti ragioni per cui il settore ortofrutticolo spagnolo mantiene la sua preminenza in Europa, con la quota maggiore del mercato intra-UE (28%). La differenza qualitativa è che "in Spagna stiamo parlando di coltivazioni proprie, mentre altri, come i Paesi Bassi, importano e riesportano".
Inoltre aggiunge che la produzione ortofrutticola spagnola è caratterizzata da "una grande diversità di prodotti con volumi elevati", oltre che da un "significativo prolungamento delle stagioni che le permette di essere presente con prodotti deperibili e con grande forza durante tutto l'anno".
La concorrenza globale nell'Ue, accentuata dalla "mancanza di regolamentazione", è per Pozancos il principale ostacolo alla crescita del settore. Secondo lui, l'anno scorso il Marocco ha superato la Spagna nelle vendite di prodotti considerati protagonisti, come il pomodoro, in alcune zone d'Europa. A ciò si è aggiunto negli ultimi mesi un aumento dell'inflazione che rappresenta una nuova sfida per il settore.
A suo avviso è difficile alleviare il problema riducendo i costi unitari di elementi come i fertilizzanti, le sementi o l'energia. "L'approccio più realistico è quello di aumentare la competitività con un programma ambizioso per migliorare la tecnologia dell'agricoltura di precisione, sia nelle colture arboree, sia in pieno campo sia in serra".
D'altra parte, egli cita anche il "protezionismo fitosanitario" come uno dei principali ostacoli all'intensificazione del commercio di frutta e verdura nei mercati emergenti.
Fonte: elmundo.es