Bilodev, il centro di imballaggio impiegato interamente per i prodotti alimentari biologici, è stato appena dotato di un nuovo miscelatore industriale che permette di ottenere una miscela omogenea di frutta secca venduta con il marchio Natur'Avenir, che poi viene inviata ai negozi francesi specializzati in prodotti biologici o esportata in Svizzera e Portogallo.
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Dotato di una vasca che mette in movimento la miscela con delle pale, senza danneggiare il prodotto, il mixer è interamente computerizzato con uno schermo di controllo che permette di personalizzare ricette per le miscele, criteri tecnici della macchina, tempo di miscelazione, velocità di miscelazione, velocità di vibrazione per ottenere la miscela ottimale. Una volta realizzata la miscela, la vasca viene svuotata e la miscela passa su un nastro trasportatore e viene imballata in big-bag.
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Controllo della catena di tracciabilità e riduzione dell'impatto del trasporto
"Grazie al nuovo miscelatore è possibile produrre da 7 a 8 tonnellate in un giorno. Prima di acquisire questa nuova attrezzatura eravamo soliti subappaltare questo servizio - spiega Jérémie Ginart, direttore del gruppo Relais Vert - Investendo in questo mixer, Relais Vert ha internalizzato il processo, confermando così la volontà di controllare la catena di produzione dalla A alla Z".
Volumi stabili di frutta secca
La frutta secca è stata molto richiesta durante la pandemia, grazie ai suoi numerosi benefici, ma attualmente il mercato non è più in crescita. "Varia tra declino e stabilità, a seconda dei prodotti, ma i nostri volumi sono abbastanza stabili al momento".
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Relais Vert ha il controllo dell'intera filiera produttiva, dalla catena dei cereali TG DOC al consumatore, attraverso il centro di imballaggio Bilodev e la distribuzione dei propri marchi attraverso la propria piattaforma logistica. Questo aiuta il gruppo a garantire la qualità e la costante tracciabilità dei suoi prodotti.
In linea con gli impegni responsabili del Gruppo, la gestione dei rifiuti e la lotta agli sprechi sono priorità all'interno del centro di confezionamento. Alcune delle azioni concrete intraprese per ridurre l'impatto ambientale sono la raccolta dei rifiuti di cartone e plastica, il trattamento degli scarti alimentari attraverso il ritorno al suolo in collaborazione con Nextri, l'utilizzo di illuminazione a LED e i contratti con garanzia di "energia verde".
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