Martedì 28 giugno alle ore 10:15 avrà luogo il workshop "Ricerca e innovazione per i prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto di servizio" presso il CREA Centro Orticoltura e Florovivaismo di Pontecagnano (provincia di Salerno), nell'ambito del Progetto PON R&I 2014-2020 "POFACS".
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Il progetto, attraverso innovazioni nella gestione colturale, interventi di valorizzazione della biodiversità vegetale esistente o di nuove varietà, la messa a punto di protocolli produttivi specifici e di innovativi processi tecnologici, lo sviluppo di modelli previsionali, mira al miglioramento della conservabilità, della qualità, della sicurezza e della sostenibilità dei prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto di servizio, cioè quei prodotti di facile e pronto impiego, che subiscono processi minimi di trasformazione.
Queste tematiche saranno affrontate nel corso dell'evento del 28/6, a cui parteciperanno, oltre ai ricercatori e ai partner privati coinvolti nel progetto, rappresentanti della filiera produttiva e di commercializzazione.
I lavori potranno essere seguiti anche in streaming collegandosi tramite il link https://bit.ly/3QEsHRu
