Secondo l’azienda di coltivazione ed esportazione di baby banane colombiane, Nativa Produce, questo prodotto premium sta resistendo bene alla guerra, alle spedizioni globali e alle crisi delle esportazioni. Javier López, direttore generale dell'azienda, con sede a Cota, in Colombia, afferma che i loro prodotti vengono aviotrasportati in Francia.
"Produciamo sugli altopiani delle montagne colombiane. La nostra frutta viene aviotrasportata. In questo modo il sapore e il gusto si conservano molto bene, come nelle spedizioni via mare. Le nostre baby banane vengono esportate principalmente in Francia, dove aviotrasportiamo circa 10-15 tonnellate a settimana", afferma López.
Tuttavia, anche le merci aviotrasportate sono state colpite dall'aumento dei costi, poiché il trasporto aereo delle merci è diventato più costoso in seguito alla chiusura del settore del trasporto aereo mondiale, per via dei lockdown. "I costi del trasporto aereo sono aumentati del 50% e si aggirano intorno ai 2,50 dollari/kg. Una cassa ha un peso netto di 3 kg, con un peso lordo di 3,5 kg. Il superamento dei costi di trasporto è significativo e limita le vendite".
"Purtroppo il trasporto marittimo è impossibile per noi. Dalla raccolta all'imballaggio, ci vogliono tre giorni per far arrivare le baby banana a Parigi, dove sono molto apprezzate, mentre via mare ci vorrebbero oltre 18 giorni. Anche il costo del trasporto marittimo è aumentato del 100%, il che è troppo. Il mercato è composto principalmente da generi alimentari e, se fornisci banane convenzionali, devi riempire grandi container. Non abbiamo un'alternativa, possiamo solo aviotrasportare i nostri frutti", spiega López.
Nativa Produce comprende un'associazione di piccoli produttori di banane dell'area di Cundinamarca e Tolima, in Colombia. I membri rappresentano dai piccoli produttori, con uno e due ettari, a quelli che producono tra i 10 ei 15 ettari di baby banana.
"L’impianto di confezionamento, certificato GlobalGAP, si trova a circa 150 km dai coltivatori. La Nativa Produce supporta tutti i produttori con l'aiuto di due agronomi che lavorano costantemente per verificare la qualità e tutto il necessario per coltivare con successo le banane per l'esportazione", conclude López.
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Javier Lopez
Nativa Produce
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