Hanno destato notevole curiosità le ultime proposte di Melavì: mele essiccate aromatizzate con cannella e un'altra referenza con peperoncino. "Abbiamo presentato queste novità a Fruit Logistica - spiega Liban Borromini di Melavì - riscuotendo un ottimo successo. I due nuovi 'gusti' vanno nella direzione delle mele snack e si affiancano all'essiccato tradizionale".
Liban Borromini, Nicole Bruzzone, Gianluca Macchi
A Melavì fanno capo circa 400 ettari di produzioni in Valtellina (provincia di Sondrio): la stragrande maggioranza sono investiti a mele, ma non mancano anche mirtilli e patate. Tutto è prodotto in quota, dai 200 agli 800 metri di altitudine.
il 12 e 13 aprile Melavì è stata presente anche al Marca a Bologna. Oltre ai trasformati (essiccati e succhi) sono state portate le tradizionali mele da consumo fresco: Red Delicious, Golden Delicious, Gala. Queste tre varietà sono tutte caratterizzate dal marchio di qualità Mela di Valtellina IGT. Allo stesso tempo, erano in mostra anche Fuji, Morgenduft, Granny Smith, Renetta.
"Un'attenzione di riguardo - conclude Borromini - va alla mela Rockit. Si tratta della prima mela in miniatura del mondo. Prodotta, in esclusiva da Melavì per Italia, Spagna e Svizzera, è un ibrido naturale di Gala e Splendour. Uno snack salutare, alternativa sana alle merendine dei bambini. In occasione della fiera, Melavì ha presentato anche la nuova veste stilistica del packaging.
