Il raccolto di datteri Medjool (o Medjoul) sudafricani ha subito un leggero ritardo, quest'anno. "Il raccolto è in ritardo di circa tre settimane, a causa della pioggia e del clima più freddo - dice Laurent La Morella, dell'importatore Lorre - Tuttavia, il mercato desidera ardentemente il nuovo raccolto, poiché i Medjool israeliani di grande calibro sono quasi completamente esaurite. L'aspettativa è quindi che anche il nuovo raccolto si esaurisca molto rapidamente, dato che arriverà su un mercato quasi vuoto".
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Laurent è soddisfatto della qualità del nuovo raccolto. "Il sapore e la struttura dei datteri sono molto buoni e i volumi sono più o meno allo stesso livello dell'anno scorso. Attualmente, il 60% è già stato raccolto ed entro metà aprile si dovrebbe arrivare al 90%". I prezzi, secondo l'importatore, saranno un po' più alti dell'anno scorso. "Il ben noto problema dell'aumento dei costi di trasporto significa che tutto ciò che viene trasportato da qui risulterà più costoso. Ovviamente tutti nella filiera ne avvertiranno le conseguenze".
Con il Ramadan alle porte, la domanda di datteri durante questo periodo aumenta notevolmente. "Come ogni anno, si nota una richiesta più alta durante le feste religiose. Tuttavia, mi aspetto una leggera flessione, stavolta, dato che anche i prezzi saranno più alti. Sempre più persone ne tengono conto. Il raccolto, alla fine, verrà venduto tutto, ma ci vorrà un po' più tempo rispetto ad altri anni. Nell'attuale campagna, non aiuta neppure il fatto che il raccolto sia in ritardo di tre settimane".
Anche per Laurent, quest'anno il trasporto è molto più difficile rispetto ad altri anni. "Ogni anno si verificano alcuni problemi per spedire i container in tempo, ma stavolta questa criticità si avverte di più. La pandemia di Covid ha ovviamente avuto un grande impatto. Inoltre, in alcuni porti c'è ancora un discreto numero di ritardi, il che rallenta lo scarico dei prodotti".
L'importatore, specializzato nel marchio MedjoolPlus, ottiene i suoi datteri da Israele, Giordania o Sudafrica, in modo da poter fornire datteri di questa tipologia tutto l'anno.
"Opero da solo, ed è per questo che nel corso degli anni ho scelto di specializzarmi nel dattero Medjoul. Tuttavia, sono disponibili anche altri tipi di datteri, come il Bahri, il deglet-nour o i datteri iraniani. In realtà commercializzo solo la qualità premium, ma su richiesta vendo anche la seconda scelta. Questo viene ben comunicato al cliente che vuole pagare un po' di meno. Come succede, per esempio, quando c'è un'elevata richiesta intorno al Ramadan. La qualità non è necessariamente inferiore, ma l'aspetto e il sapore sono leggermente diversi", conclude Laurent.
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