'Root Zero', la prima patata a zero emissioni del Regno Unito, arriverà sugli scaffali di 200 negozi Waitrose questa settimana. Questo aumenterà la disponibilità di tuberi coltivati in maniera ecologica in tutto il Regno Unito, compresi i negozi di Londra e, nella settimana che ospiterà la COP26, anche a Glasgow.
Le patate saranno disponibili anche attraverso il sito web waitrose.com .
Le fonti dicono che le patate Root Zero sono certificate carbon neutral e coltivate utilizzando pratiche agricole sostenibili per rimuovere l'anidride carbonica, creare un terreno sano e aumentare la biodiversità locale. Le patate sono coltivate nel Pembrokeshire da Puffin Produce, che ha misurato l'impronta di carbonio completa delle patate.
Le patate sono confezionate in sacchetti completamente privi di plastica e che possono essere riciclati, riutilizzati o compostati in casa, il che evita che oltre cinque tonnellate e mezzo di plastica raggiungano gli scaffali dei supermercati.
Fonte: herald.wales
