Attualmente, in Europa è presente un'eccedenza di cipolle sul mercato. Ciò sta portando a prezzi di vendita bassi. Non solo ci sono grandi volumi, ma anche le cipolle stesse sono generalmente di grandi dimensioni. Questo perché il recente clima umido ne ha favorito la crescita. Molti coltivatori di cipolle possono, quindi, raggiungere rendimenti di raccolto più alti per ettaro.
Questo, combinato con la mancanza di esportazioni, significa che i prezzi al kg sono scesi drasticamente. Tanto che, la settimana scorsa, un coltivatore olandese di cipolle ha lasciato 200 tonnellate di cipolle estirpate nel suo campo. Il prezzo di mercato era di 0,02 €/kg, in quel momento, quindi sotto il prezzo di costo. Da allora i prezzi delle cipolle sono saliti leggermente in Belgio. I set di cipolle ora si vendono a circa 0,07 €/kg; le cipolle da semina a 0,08 €/kg.
Aumento delle esportazioni, clima molto umido
Le ragioni dietro questo recupero dei prezzi sono due, secondo il coltivatore Stefaan Lannoo dell'azienda Fresh Onions. "Dalla scorsa settimana, la domanda d'oltremare è aumentata, così come le esportazioni - afferma - Tuttavia, a causa della pioggia, molti coltivatori sono ancora impossibilitati a caricare le loro cipolle. Questa settimana, per esempio, un camion dalla Francia era qui per caricare: è arrivato vuoto, perché non ha potuto effettuare alcun carico in Francia, visto il clima troppo piovoso. Probabilmente la mancanza di offerta spingerà presto i prezzi verso l'alto. Il che è una fortuna, perché ho un sacco di cipolle da semina da smaltire".
Qualità
Il clima umido aumenta anche la possibilità di malattie, funghi o contaminazioni. Ma Stefaan non si è ancora imbattuto in questi problemi. "[La situazione] non è troppo grave, in questa regione. Siamo riusciti a controllarla. Le cipolle rosse hanno avuto un po' di marciume batterico. E alcuni lotti di cipolle da semina hanno avuto la muffa. Ma niente di allarmante. La qualità del raccolto è, sorprendentemente, superiore a quella degli anni precedenti. Se ora anche i prezzi si adegueranno, andrà tutto bene", conclude Stefaan.
Per maggiori informazioni:
Stefaan Lannoo
Fresh Onions
48 Vossekot Street
8760, Meulebeke, BE
Tel: +32 (0) 476 809 581
Email: stefaan.lannoo@telenet.be
Web: www.freshonions.be