La città di Finnoy è conosciuta dai norvegesi come la "capitale della produzione di pomodori" del paese. La società Lauvsnes Gartneri produce fino a 4 milioni di pomodori ogni anno. Recentemente, la città ha deciso di fondere la sua inclinazione per questo settore produttivo con una spinta a un futuro agricolo più sostenibile.
A tal fine, in particolare per ridurre la sua impronta di CO2, Lauvsnes Gartneri ha installato una nuova tecnologia climatica all'interno delle sue serre. Il proprietario Jan Terje Vigness ha detto: "Creare la migliore esperienza possibile per i nostri clienti amanti dei pomodori significa essere all'avanguardia nelle nuove tecnologie e nelle tendenze della società. Il futuro è neutrale dal punto di vista climatico, il che significa che anche i pomodori devono contribuire, mettendo a frutto le nuove tecnologie climatiche nelle nostre serre".
Secondo il sito web gasworld.com¸ Lauvsnes Gartneri collaborerà con la società tecnologica GreenCap Solutions per implementare misure di neutralità climatica. Attraverso una soluzione che rimuove l'anidride carbonica su larga scala, GreenCap è in grado di aumentare in modo sostenibile la produzione di alimenti nelle serre, monitorando temperatura, umidità e livello di CO2.
Anche la tecnologia Direct Air Capture (DAC) sta diventando un metodo importante per la riduzione della CO2 su larga scala. L'azienda utilizzerà anche questo processo per catturare la CO2 dall'aria e immagazzinarla, prima di rilasciare la corretta concentrazione nella zona di coltivazione all'interno della serra.
Alla data di completamento prevista nel 2022, la produzione di Lauvsnes Gartneri sarà al 100% neutrale dal punto di vista delle emissioni di CO2.
