Sono appena iniziate, da parte dell'azienda L'Insalata dell'Orto, le vendite dell'Insalata di Lusia IGP in buste di IV gamma. Un prodotto pensato per la Gdo e confezionato in formato da 150 grammi. Molta cura è stata riservata al packaging, in modo che il consumatore sia attirato e ottenga, con una sola occhiata, il maggior numero di informazioni possibile.
"Il territorio di Lusia, in Veneto - spiega Sara Menin, referente del progetto - è particolarmente adatto alla produzione di lattughe, grazie al terreno tendenzialmente sabbioso delle aree limitrofe al fiume Adige. Da ciò deriva un prodotto sapido, tanto che in molti casi c'è chi consuma queste lattughe senza aggiungere sale, il tutto a vantaggio della sana alimentazione".
Grazie a un produttore partner, e alla supervisione del Consorzio di Tutela, L'Insalata dell'Orto confeziona in IV gamma lattuga che si fregia dell'Indicazione IGP. "Questa di Lusia è l'unica lattuga IGP d'Europa - precisa Sara - Nel packaging, i loghi sono riportati in maniera molto visibile, così da comunicare subito al consumatore che si tratta di un prodotto garantito e con specifiche caratteristiche".
Le vendite stanno partendo ora e andranno avanti per tutta l'estate e fino all'autunno. I principali canali di vendita sono quelli della GDO italiana, ma non è escluso che nei momenti di maggiore richiesta possa esserci anche esportazione verso l'estero.
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