Quest'estate australe sarà ricordata per la quantità e la durata delle sue piogge, ma in senso positivo, visto che la raccolta del mango non ne ha risentito, come afferma Rossouw Kruger della Matumi Orchards, nella provincia di Limpopo. La raccolta dei limoni (sempre per il mercato locale) è stata invece ritardata dalla pioggia.
"Dal 2004, la Matumi Orchards, un’azienda agricola autorizzata, di proprietà di quattro azionisti, è una delle prime di Hoedspruit, in Sudafrica", racconta Rossouw. Insieme a due ex colleghi della Iscor (azienda siderurgica sudafricana acquistata dalla ArcelorMittal), Kau Msimango e Marius Kritzinger, Rossouw hanno investito in una fattoria di agrumi e mango, nella zona di Hoedspruit, da cui Rossouw proviene. Suo cugino Ross van Reenen è il quarto partner.
Producono mango per i mercati all'ingrosso del fresco, principalmente Johannesburg e Pretoria, a volte anche Città del Capo e Durban. Sul mercato dei prodotti ortofrutticoli, i prezzi del mango sono alti attualmente.
La Matumi Orchards fornisce anche una vasta rete di commercianti indipendenti che arrivano anche dal lontano Botswana e, a volte, dalla Namibia, per visitare l’azienda di Hoedspruit.
Le normative anti-Covid non hanno fermato questo commercio che porta i manghi, attraverso l'Africa meridionale, in particolare fino al KwaZulu-Natal.
Cresce l’importanza del mango essiccato
La raccolta del mango Keitt inizierà la prossima settimana per il segmento del mango essiccato, che è cresciuto fortemente negli ultimi dieci anni e che ora occupa fino a un quarto di tutti i mango di Matumi.
La cultivar australiana Calypso è utile per l'essiccazione e la vendita del fresco. I loro frutteti di Princess sono ancora molto giovani.
"L'essiccazione del mango è molto importante, perché si usano i frutti grandi che non potrebbero essere commercializzati freschi, e dove l'alternativa è l'estrazione del succo. L'essiccazione aggiunge molto valore".
Parte del mango essiccato va alle linee locali di frutta a guscio ed essiccata, o viene esportato.
La pioggia ha interrotto la raccolta dei limoni
Hoedspruit è anche il Paese degli agrumi e la pioggia, nonostante abbia interrotto la raccolta dei limoni, sarà un vantaggio per i loro pompelmi e i nuovi frutteti di mandarini tardivi, commercializzati da Unifrutti.
"Al momento, nessuno sta raccogliendo limoni, stiamo aspettando che finisca di piovere", dice Rossouw. "Ma le precipitazioni favoriranno altre zone".
Per maggiori informazioni:
Rossouw Kruger
Matumi Orchards
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