"L'Italia gode di una finestra di vendita all'estero di mirtilli, in quanto nei mesi di giugno e metà luglio dispone di una buona produzione di mirtilli, che non esiste altrove nel mondo". Lo afferma Sergio Panini (in foto), consulente nell'ambito dei mirtilli e piccoli frutti, il quale aggiunge: "Marocco e Spagna producono da gennaio a inizio giugno, mentre da metà luglio si hanno produzioni nel nord Europa e il Polonia. Il periodo produttivo italiano è quindi molto favorevole".
Nel mondo, le produzioni di mirtilli si stanno intensificando: in Europa, USA, Africa, Far East e India. La domanda globale aumenta, a causa di un crescente interesse finalizzato a trarre benefico dalle proprietà salutistiche di queste bacche.
"In Italia - prosegue Panini - la grande distribuzione sta valorizzando i mirtilli e altri piccoli frutti come lamponi e more, così come mai era accaduto prima. La resa per ettaro di un impianto di mirtilli arriva a 25-30.000 euro di utili, cifre raramente viste in agricoltura. L'investimento iniziale si aggira sui 30-45.000 euro ad ettaro, ma ciò dipende da molti fattori".
La consulenza di Panini si esplicita nel consigliare: le migliori varietà selezionate di mirtilli e lamponi; fertilizzanti ecosostenibili; coperture impianti con film plastici antigrandine, antipioggia e creazione del microclima; soluzioni per conservare la frutta; ricerca di clienti solvibili in Italia e all'estero.
Sergio Panini
Sergio Panini conclude dicendo: "Mi differenzio da altri agronomi o professionisti del settore perché, oltre ad avere competenze agronomiche, sono anche in grado di coadiuvare il produttore nella vendita del prodotto in Italia e all'estero. Ho clienti in Italia come GDO o grossisti, in Gran Bretagna, Paesi Bassi e Germania".
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