Si registrano fluttuazioni sui prezzi dei pomodori. Quello che colpisce è che in particolare i Paesi Bassi, la nazione con margini di profitto bassi, è ormai l'unico che ha superato la media quinquennale, con un prezzo medio al chilogrammo di 0,63 euro. Una quotazione che è sullo stesso livello di quella del 2019, e che si avvicina anche al massimo quinquennale.
La domanda è se questo recupero sul prezzo possa ancora compensare una stagione "grigia". Dopotutto, le produzioni sono solo in calo e sta per arrivare il periodo di pressione sul mercato da parte dell'offerta proveniente dal Sud.
Clicca qui per un ingrandimento dell'immagine. La linea viola è la media del prezzo olandese prima della 35ma settimana (rispetto ai dati europei ufficiali), più alta rispetto agli altri Paesi (Spagna, Italia e Francia).
Paesi Bassi
I prezzi nei Paesi Bassi hanno cominciato a salire dalla settimana 33, con una media appena al di sotto dell'euro nella settimana 35, un livello di prezzo raggiunto l'ultima volta alla fine di aprile.
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Questo non significa che improvvisamente tutto andrà bene nel 2020, l'aumento dei prezzi farà sì che la media di quest'anno superi nuovamente la media quinquennale. A metà agosto la situazione si presentava diversamente. In media, un chilo di pomodori ha fruttato 0,63 euro fino alla 35ma settimana compresa. Negli ultimi cinque anni si è registrato un livello di 0,54 euro.
Spagna
In Spagna, la stagione riprenderà questo mese, con una nuova riduzione di superficie, stimata tra l'8 e il 10% ad Almería. Anche il prezzo medio scenderà nel 2020 di altri due centesimi, fino a raggiungere 0,57 euro/kg.
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Questo ulteriore calo del prezzo medio si discosta dalla media quinquennale, che spesso riprende a salire ad agosto.
Tra il 2019 e il 2020, il divario dei prezzi è stato davvero ampio. Nel 2019 è stata raggiunta una media di 0,95 euro, nel 2020 una riduzione di quasi 0,40 euro.
Italia
In Italia, la media è leggermente salita di tre centesimi di euro, rispetto a luglio di quest'anno, ma questo significa che la media è ancora ben al di sotto di quella quinquennale.
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I prezzi sono in media leggermente superiori rispetto al 2019, quando ad agosto si raggiunsero 0,71 euro. Quest'anno sono 0,76 euro.
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Belgio
La Commissione europea non possiede alcun grafico dei dati sui pomodori dal Belgio. Tuttavia, sulla base dei dati dell'Associazione delle aste orticole e dell'agenzia statistica belga Statbel, è possibile tracciare un quadro dell'andamento dei prezzi di questa estate.
L'ultima settimana di agosto, la settimana 35, i mercati belgi hanno ricavato una media di 0,24 euro per i pomodori sfusi e di 0,22 euro per i pomodori a grappolo. Si trattava di medie inferiori rispetto alle settimane 34 e 33, quando i prezzi sono scesi lentamente da circa 0,30-0,40 euro. "Tutti i Paesi sono in piena produzione, quindi il mercato è saturo", è stata la conclusione di Benny Cuypers della BelOrta a metà agosto.
Anche luglio non è andato bene, sebbene non malissimo. L'indice dei prezzi che i coltivatori hanno ricevuto per i loro pomodori non è stato nemmeno la metà di quello del 2019. A luglio 2020 Statbel ha registrato 55,98, mentre era 123,52 nello stesso mese nel 2019. Anche giugno e maggio sono risultati inferiori rispetto allo scorso anno.
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La settimana 36, che non rientra nella panoramica europea, ha mostrato un prezzo medio, per la prima volta, all'asta belga VBT. Il pomodoro sfuso ha fruttato 0,36 euro (rispetto a 0,24 della settimana 35), quello a grappolo 0,27 euro (rispetto a 0,22 della settimana 35).
Francia
Mentre la Francia spesso ha registrato un dato anomalo rispetto alla situazione difficile di quest'anno, ad agosto la media 2020 è scesa sotto quella quinquennale di 1 centesimo di euro.
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Nei mesi estivi di giugno, luglio e agosto sono stati registrati prezzi inferiori alla media, per cui in agosto la quotazione di 0,68 euro in media si sta avvicinando al prezzo minimo quinquennale di 0,61 euro.