La melagrana a seme morbido (cioè senza la parte legnosa all'interno degli arilli, NdR), anche detta "senza semi" è un grande frutto dal colore rosso brillante, con una buccia sottile, e gli arilli all'interno sono di un colore rosso intenso come perle di corniola. Ecco perché i consumatori adorano questo frutto. Le melagrane hanno un sapore dolce, la loro qualità è elevata, maturano presto e possono essere facilmente conservate.
La melagrana senza semi ha una storia di oltre 2.000 anni. Le aree di produzione del Sichuan, in Cina, hanno recentemente introdotto sul mercato le loro melagrane a seme morbido. Il direttore Liu, portavoce della Sichuan Bin Guo Agriculture Co., Ltd. ha recentemente parlato dell’attuale situazione commerciale per questi frutti.
Negli ultimi anni, la melagrana tunisina senza semi ha guadagnato una grande popolarità, sul mercato cinese. I commercianti all'ingrosso si sono gettati tutti sul mercato delle melagrane e la forte concorrenza ha creato una situazione caotica.
Secondo il direttore Liu, "la scorsa stagione, per esempio, alcuni agricoltori sprovvisti di un'adeguata conoscenza delle pratiche colturali, hanno raccolto le loro melagrane in anticipo. Questo ha ingenerato confusione, sul mercato, perché la qualità del prodotto e il prezzo sono risultati sbilanciati. Quest'anno, tuttavia, meno commercianti hanno visitato le aree di produzione, a causa del Covid-19, il che ha in qualche modo stabilizzato il mercato. Il prezzo ha aperto a 3 yuan [0,44 dollari] per 0,5 kg ed è ora di circa 9 yuan [1,31 dollari] per 0,5 kg, che è una quotazione normale. Mi aspetto che le condizioni commerciali migliorino ulteriormente. Il prezzo è partito basso, ma prevedo che aumenterà nel corso della stagione, il che è vantaggioso per i fornitori".
Nel Sichuan, la stagione delle melagrane inizia ad agosto e può durare fino alla fine di ottobre. "Ora che l'epidemia di Covid-19 in Cina è sotto controllo, il nostro volume di vendite e la velocità di consegna sono in recupero, anche grazie al Chinese Ghost Festival [2 settembre 2020], che è uno dei periodi più impegnativi per le vendite di melagrana. Molti clienti acquistano melagrane e le portano come regalo per le feste quando visitano parenti e amici. Da quel momento, la domanda di melagrane cresce rapidamente", ha detto il direttore Liu.
"Alcuni negozi di tè hanno creato prodotti di tendenza, negli ultimi anni, e promosso nuove bevande con frutta fresca, che hanno avuto un impatto importante sulle vendite. Ad esempio, il famosissimo tè al latte Oolong di pesca Honey ha favorito le vendite di queste pesche. Xicha e altre catene di negozi di tè stanno ora promuovendo bevande a base di melagrana come Baqi Pomegranate e Pomegranate Duoduo. Questo è uno stimolo importante alle vendite di melagrane. Ho sentito che un negozio di tè ha acquistato una singola varietà di melagrana per 17 milioni di yuan [2,48 milioni di dollari], al solo scopo di creare un infuso distintivo. Ci sono molti negozi di tè, in Cina, e costituiscono una parte importante della clientela di frutta fresca. Il nostro volume di produzione è relativamente limitato e non abbiamo ancora considerato la vendita direttamente ai negozi di tè, ma vendiamo ai loro fornitori".
La Chengdu Bin Guo Agriculture ha una piantagione di melagrane nel Sichuan, che copre un'area di 200 ettari. L'azienda vende principalmente al mercato interno. "Speriamo di espandere i nostri acquisti, il prossimo anno. Ci sono molte piantagioni di melagrane, nel Sichuan. Le visitiamo con i nostri team tecnici per supportare gli agricoltori e creare sistemi standardizzati per la raccolta e il confezionamento. Ciò aiuterà i produttori a combattere la concorrenza sleale in questo mercato caotico. Noi speriamo inoltre di espandere i nostri canali di vendita, per includere anche le piattaforme di e-commerce. Cerchiamo di collaborare con i commercianti che operano secondo gli standard del settore. In questo modo, speriamo di promuovere l'acquisto diretto dalle aree di produzione del Sichuan, e di costruire il marchio di melagrane senza semi del Sichuan", ha detto il direttore Liu.
Inoltre, Liu ha parlato anche di export. "Le melagrane tunisine a seme morbido sono un prodotto di fascia alta, sul mercato. La qualità e il sapore del prodotto sono eccezionali. Sono apprezzate dai consumatori di molti Paesi d'oltremare. Mi risulta che le piccole confezioni di melagrane già sbucciate abbiano guadagnato popolarità. Siamo in contatto con alcuni fornitori esteri di melagrane sbucciate e stiamo cercando di aprire dei canali di vendita. Speriamo di portare le melagrane senza semi del Sichuan a un numero sempre maggiore di consumatori in tutto il mondo".
Per maggiori informazioni
Liu Wen - direttore
Sichuan Bin Guo Agriculture Co., Ltd.
Tel.: +86 18628090302
Email: liuwen@b-guo.com